LCHF-chicken nuggets med gröna pommes och BBQ-majo

LCHF-chicken nuggets med gröna pommes och BBQ-majo

Här är vår LCHF-version av klassiska chicken nuggets med pommes. Till detta serveras en ljuvlig BBQ-majonnäs som fungerar perfekt som dippsås. Nästan för gott för att vara sant!

LCHF-chicken nuggets med gröna pommes och BBQ-majo

Här är vår LCHF-version av klassiska chicken nuggets med pommes. Till detta serveras en ljuvlig BBQ-majonnäs som fungerar perfekt som dippsås. Nästan för gott för att vara sant!
4 portionportioner

Ingredienser

Chicken nuggets
  • 650 g kycklinglårfilé, skuren i mindre bitarkycklinglårfiléer, skuren i mindre bitar
  • 110 g parmesanost, riven
  • 1 tsk lökpulver
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 1 ägg
  • 1 msk kokosolja (utan smak)
Haricots verts-pommes
  • 225 g haricots verts, färska
  • 1 msk kokosolja (utan smak)
  • salt
BBQ-majo
  • 1,5 dl majonnäs
  • 1 msk tomatpuré
  • ½ tsk chilipulver, helst rökt
  • 1 tsk vitlökspulver
  • salt och mald svartpeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Chicken nuggets

  1. Blanda ihop parmesan, lökpulver, salt och peppar i en mellanstor skål.
  2. Vispa upp ägg i en annan skål.
  3. Doppa kycklingbitarna i ägget, se till så hela biten täcks ordentligt.
  4. Vänd kycklingbitarna i parmesanblandningen.
  5. Smält kokosolja i en stor stekpanna. Stek kycklingbitarna i ca 5 minuter på varje sida tills de är genomstekta och har fått en gyllenbrun yta.

Haricots verts-pommes

  1. Smält kokosolja i en stor stekpanna. Stek haricots verts i några minuter, inte för länge – de ska fortfarande vara krispiga. Salta innan servering.

BBQ-majo

  1. Blanda alla ingredienser i en liten skål. Smaka av med salt och peppar.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

4 kommentarer

  1. jimmielovendahl
    Helt värdelöst man kan lika bra slänga osten i papperskorgen direkt. Inte en enda kycklingbit har ngn planering kvar efter stekning. Ska detta funka lär man behöva fritera.
    Svar: #2
  2. Matilda Vejlo
    Hej jimmielovendahl,
    Hmm det var tråkigt att det blev misslyckat. Testa stek på lägre värme och i lite mer kokosolja nästa gång.
    Lycka till!
  3. Sara
    Kan man använda något annat än kokosolja? Rapsolja? Är allergisk mot kokos.
    Svar: #4
  4. Jessica Andersson Team Diet Doctor
    Hej Sara, absolut kokosoljan är enbart för stekning så det går bra även med rapsolja. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av