25 januari 2018 av , foto av i Recept, Bröd

Vitlöksfocaccia

Name: Vitlöksfocaccia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portioner
Ingredients: 125 g riven hushållsost eller annan mild ost; 2 msk färskost; 1 tsk vitvinsvinäger; 1 ägg; 200 ml mandelmjöl; 1/2 tsk salt; 1/2 tsk vitlökspulver; 50 g smör; 3 finhackade vitlöksklyftor; 1/2 tsk flingsalt; 1/2 tsk torkad rosmarin

Ett gott och lättbakat vitlöksbröd. Härligt knaprigt inslag på buffébordet eller som mättande tillbehör till soppa.

8 portionportioner

Ingredienser

Bröd

125 g riven hushållsost eller annan mild ost
2 msk färskost
1 tsk vitvinsvinäger
1 ägg
2 dl mandelmjöl
½ tsk salt
½ tsk vitlökspulver

Vitlökssmör

50 g smör
3 finhackade vitlöksklyftafinhackade vitlöksklyftor
½ tsk flingsalt
½ tsk torkad rosmarin

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

Sätt ugnen på 200 grader.
Värm hushållsost och färskost i en liten kastrull på låg värme eller i mikron. Rör om då och då.
Tillsätt övriga ingredienser och blanda väl.
Platta ut degen till en rund kaka, cirka 20 cm i diameter, direkt på bakplåtspapper eller i en ugnsform.
Picka brödet med en gaffel och grädda i ugnen cirka 12 minuter eller tills brödet är gyllene. Ta ut och låt svalna något.
Blanda smör, vitlök, salt och rosmarin och bred ut det över brödet.
Grädda ytterligare 10 minuter. Servera gärna brödet ljummet.