Chiliaioli

Chiliaioli

Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.

Chiliaioli

Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 äggulaäggulor
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 2 dl rapsolja
  • ½ tsk chiliflakes
  • ½ tsk salt
  • 1 peppar
  • 1 msk citronjuice
  • 3 msk grekisk yoghurt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Pressa vitlöken i en liten skål eller bägare. Lägg i äggulan och blanda väl.
  2. Tillsätt oljan i tunn stråle samtidigt som du vispar kraftigt för hand eller med elvisp.
  3. Vispa i yoghurten och kryddorna. Smaka av. Lite mer salt eller kanske ännu mer citronsaft och vitlök – dina smaklökar bestämmer.

Tips!

Hemligheten med den här goda aiolin är att använda en mild kallpressad olja av god kvalitet och en krämig yoghurt som balanserar smaken fint. Håller 4–5 dagar i kylen.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Lena
    1 peppar?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av