Smörmajonnäs

Smörmajonnäs

Fin all-aroundsås som kombinerar smörets goda smak med majonnäsens mjuka konsistens. Vispas ihop på någon minut och avnjutes direkt!

Smörmajonnäs

Fin all-aroundsås som kombinerar smörets goda smak med majonnäsens mjuka konsistens. Vispas ihop på någon minut och avnjutes direkt!
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g smör
  • 1 äggulaäggulor
  • 1 msk osötad dijonsenap
  • 1 msk citronjuice
  • ½ tsk salt
  • 1 krm mald svartpeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Smält smöret i en liten kastrull. Häll över i en kanna med pip och låt svalna något.
  2. Blanda äggula och senap i en skål. Tillsätt smöret i en fin stråle med elvisp. Bottensatsen ska inte med.
  3. Vispa tills majonnäsen är tjock. Smaka av med citronsaft, salt och svartpeppar. Servera direkt!

Tips

Det som eventuellt blir över förvaras i kylskåp. Kyld smörmajonnäs blir ganska hård, men går att använda som pålägg till fröknäcke eller LCHF-bröd.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

2 kommentarer

  1. anna
    Hur smakar den om jag tar ghee istället? Äter inte smör pga mjölkprotein
    Svar: #2
  2. Jill Wallentin Team Diet Doctor
    Det fungerar superbra!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av