Den verkliga mängden kolhydrater i CarbZones tortillas

CarbZone tortillas verkligt innehåll

Hur mycket kolhydrater finns det i CarbZones tortillas som är bakade på vetemjöl? Kan man lita på deras näringsdeklaration, som verkar alldeles för bra för att vara sann?

Nu har vi facit efter att ha skickat produkten på noggrann analys. Och svaret var precis vad man kunde vänta sig.

Istället för angivna 8 gram kolhydrater per 100 gram innehåll deras tortillas 29 gram! Istället för angivna 3 gram kolhydrater per tortilla innehåller de 12 gram styck!

UPPDATERING 5/11: Enligt en rättelse från labbet var de verkliga sifforna 21 respektive 8,4 gram.

Analysrapporten

Så här stora skillnader mellan näringsdeklarationen och verkligheten kan knappast röra sig om ett oskyldigt misstag. Jag ser bara två alternativ:

  • Carbzone ljuger medvetet för att sälja mer, eller
  • Carbzone är godtrogna nog att lita på vilka skumraskleverantörer som helst samt går på helt uppenbara bluffar från dem.

Inget av alternativen ger mig något förtroende för den angivna mängden kolhydrater i Carbzones övriga produkter.

Vad säger du?

Sens moral

Om det ser ut som bröd, känns som bröd och smakar som bröd – då är det bröd.

Var extremt skeptisk till speciella LCHF-varianter av bröd, pasta och choklad. Det är ofta ren bluff.

PS

CarbZone har idag lagt ut en kommentar till testet på sin Facebooksida med ”förklaring” till det avvikande resultatet. Tyvärr ger kommentaren bara upphov till ytterligare frågor om CarbZones ärlighet. Läs vidare här:

CarbZones svarar på kritiken mot den grovt felmärkta tortillan

Mer

TEST: Den verkliga mängden kolhydrater i mandelmjöl

Varför du inte kan lita på LCHF-produkter

TEST: Att blockera kolhydrater med Glucosanol

Atkins, girigheten och sagokakorna

TEST: Dreamfields lågkolhydratpasta

72 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Du har agerat mycket oetiskt här Andreas. Du hänger ut ett bolag som, om deras svar på deras Facebook stämmer, redan meddelat sina kunder att det var fel på produktionen

    Deras försök till bortförklaring håller inte för minsta granskning. Jag återkommer till det.

    Om jag förstår saken rätt så tjänar du pengar på din blogg och har ett registrerat bolag?

    Ja.

    Jag har dock inga ekonomiska intressen i CarbZone eller något annat företag som producerar LCHF-produkter. Har du?

    Jag tycker det är beklagligt att du tillåter det här och att du inte agerar mer etiskt. OM jag rådde Carbzon skulle jag råda dem att stämma dig...

    De är välkomna om de vill ha mer negativ publicitet genom att attackera budbäraren istället för att ta ansvar för äktheten i sin marknadsföring.

    Svar: #41, #48
    Läs vidare →
  2. Slacktivisten
    Tycker du att det är etiskt av ett företag att lägga ut en produktvarning på facebook där bara ett fåtal kan se det?
    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. Anders A
    Och givetvis undrar man nu vad Maria Dahlin och Tess har för anknytning till Carbzone ;-)

    Jag har svårt att se varför man annars skulle fortsätta denna kritik mot Andreas för att han gjort ett avslöjande som i journalistkretsar mycket väl skulle kunna belönas med guldspadar eller liknande!

  2. Tess
    Anknytning? För att jag ifrågasatte varför en kille som har 50 000 läsare om dagen väljer att totalsåga ett företag som producerar dåliga produkter och lyfter fram ett annat som säljer samma produkter? Är du hög eller bara trög?
    Svar: #69
  3. Helge
    Tänk så trevligt att alla genomskådar Jur k och Maria Dahlin. Deras inlägg visar att kostdoktorns
    granskningar av produkter som ljuger om innehållet(Om det är medvetet eller inte är av mindre vikt. För innehållsförteckningarna skall vara rätt inget annat är acceptabelt.) behövs och är viktiga.
    Det är faktiskt också en skillnad på att sälja varor med felaktiga innehållsförteckningar, och produkter som är dåliga,men där innehållsförteckningarna är korrekta. Eller hur Tess?
  4. Ann Kristin
    Jag är ju född i en tid när reklam inte var så påträngande, även om vi gick på att det var tufft att röka ;) Men det finns en regel som gäller i alla lägen: låter det för bra för att vara sant, ja det är det troligen inte sant.

    Numera ska ju alla ha rätten att göra allt som "andra" gör. oavsett vad det är. Men vi som blir feta och/eller sjuka av kh kan inte, och kommer troligtvis aldrig att kunna äta kh, om det inte handlar om att laborera med mediciner, typ insulin.

    Att inse att livet inte är ett race där alla kommer samtidigt i mål och får medalj är en bra insikt för alla människor. Det är helvetes orättvist, och bäst är att gilla sin lott, och inom ramen för den göra vad man kan. Men jag miste två kamrater till cancer i år, så att avstå från Carbzones bröd är ett enkelt val. It's all about the sugar...ni kollar väl ert blodsocker då och då, så att ni inte går runt med för höga värden? I söndags hade jag över 17, enbart pga en skvätt siciliansk likör...det var det inte värt.

  5. Stefan O
    Maria Dahlin, du känns mer "unreasonable" själv tycker jag. Kanske skulle man kunna diskutera Docs ordval, om man är känslig, men i övrigt är hans granskning och kungörande av resultatet helt i sin ordning. Hur rent mjöl har du i påsen? ;-) MVH Stefan (jurist)
  6. Bettan Sjögren
    Jag hoppas Doc inte lägger mer tid på att "tjafsa" med "Maria Dahlin" och "Tess" vilka de nu är. Man kan ju vrida och vända på allt i all oändlighet och tolka saker som man vill utan att lyssna på själva källan :(
    Heja på Andreas, de flesta av dina läsare vet vad du går för och vad du gör för att förbättra folkhälsan :)
  7. Veronica
    Ser fram emot ett test av CarbZones olika brödsorter som sägs innehålla 3-4 gram kolhydrater per skiva. Är skeptiskt!
  8. Emma Kihlberg
    Tack Andreas! Fantastiskt intressant och lärorikt blogginlägg! Tack för allt ditt ambitiösa arbete!
  9. Rolf Bergdahl
    Jag tycker det är oerhört konstigt att någon ger ut en sådan produkt som LowCarb - lågt kolhydratinnehåll i vetemjöl.

    Men så tänker jag igen - javisst ja det är ju så många som har ett oförklarligt sug efter mjöl, socker och andra högkolhydratprodukter. Dom vill tjäna pengar på dom.

    Jag visste inte ens att LowCarb fanns innan jag läste det här. Och jag har aldrig letat efter mjöl med lite kolhydrater - för mig räcker det att läsa att en brödlimpa innehåller 57% kolhydrater, alldeles för mycket. Och vissa andra innehåller ända upp till 80%.

    Ja, det är ju skönt att man klarat sig från något.

  10. Linnea
    Kan vi inte bara bojkotta allt vad LCHF-märkta produkter heter? En del av att äta LCHF är ju att INTE köpa färdigfabrikat. Det är egentligen enda sättet att veta vad man får, att göra det själv. Tvivlar stark på att varenda matföretag skickar alla sina produkter på analys, tror dom uppskattar själva lite hejvilt.
  11. vikki
    tacka vet jag vanligt tunnbröd, där står det vad det innehåller och det brödet försöker inte vara något annat än bröd. äter ett tunnbröd i månaden ca med valfri hemmagjord "göra", baserad på majonnäs och turk-yoghurt med valfritt kött i och grönt så den är stor och rund.

    när jag vill ha en tunnbrödsrulle eller wrap är det inte brödet jag vill åt ju, utan det som är i, inte heller reagera min mage på det lilla gluten som är i en skiva tunnbröd, inte heller blri jag sockerstinn av det dom få gånger man "unnar" sig en tunnbrödsrulle.

    jag tycker dock att det är bättre att unna sig riktigt bröd, för då blir det verkligen att man unnar sig och det blir inte mer än 1 gång i månaden, men skulle man börja unna sig LCHF bröd vet jag många som tycker det går att unna sig varje dag för det är ju bara si och så lite kollisar...

    på det viset tappar man ju själva LCHF tänket, jag går inte på LCHF för att äta saker jag tyckte om innan LCHF och men i form av en dålig kopia. nej jag äter LCHF för att se på mat på ett annat sätt, att fett och protein är bra byggstenar/energi min kropp behöver men att kollisar ska endast tillföras vid säsong(äpplen på hösten) och ja jag är väl mera liberal LCHF men då bårde ajg ju kunna äta LCHF bröd varje dag? NEJ! aldrig. jag äter hellre något jag tycker mera om varje dag :)
    *tummen upp för grädde som snacks*

  12. Aina Keijser
    Om nån verkar otrevlig i denna debatt, så är det du, Maria Dahlin.
    Han har redogjort för fakta.
    Vad hade man sagt om han känt till detta länge och det senare uppdagades att inget har sagts om det?
    Sen tycker jag att tonen här borde vara artig, oavsett vad man diskuterar. Elementärt!
    Så ditt beslut att säga "hej då" är helt ok.
  13. Gunnar
    Störtlöjligt alltså ! 3, eller 8, eller 12 , eller 834 gram kolhydrater i en brödbit ! Vem bryr sig, utom LCHF-fundamentalisterna Sluta larva er och ät riktig mat. Kolhydrater har varit människans följeslagare i alla tider, och är lika farliga/ofarliga som proteiner och fett. Ta av er burkan och kom ut i verkligheten !
    Svar: #64
  14. Ann Kristin
    Nytt namn i gammal tappning, eller...och vad säger du till diabetiker? Cancerdrabbade? Ät kolhydrater och göd ditt höga blodsocker, det finns ju insulin och annat godis att ta till sitt bröd ;)
  15. Jenny
    Undrar hur deras lowcarb-glass håller måttet? Den kanske också är för bra för att vara sann.
    Svar: #66
  16. Ann Kristin
    De produkter som görs med t ex stevia, eller deras paj med mandelmjöl, kan mycket väl vara helt ok.
  17. Josephine
    Jag tycker att det är fantastiskt att det finns människor som orkar avslöja bluffmakare och som i detta fall hjälper andra att hitta rätt!
    Det är aldrig ok att sälja produkter på lögner, det kan bli allvarliga konsekvenser för någon bara för att någon annan utan samvete vill tjäna pengar utan att anstränga sig! Är det så att man gjort det i god tro så kan man ändå tycka att man har skyldighet att kolla upp så det stämmer. Man borde ju ta ansvar för sina kunder..
    Jag har ätit lchf kost i tre år och jag tycker det är bäst att äta "vanlig"mat som innehåller låg mängd kh istället för "lchf"produkter.
    Det finns så mycke gott man kan göra själv som tex Moniques goda "wraps" gjorda på ägg, grädde, olivolja/smör, vatten o fiberhusk. Dessa kan man ha som pizzabotten eller till tacos. Man blir mer mätt och så är det godare (:
    Tack Andreas! Fortsätt gärna att avslöja oärliga företag.
    Ha en bra dag alla!
  18. Björn Felten
    Bäste Jur K.

    Oj vad snabb du var med att svara. Doc publicerade sin artikel 17:23 och redan 17:29, alltså sex minuter senare, skrev du, som förste kommentator din kommentar. Låg du månne på lur?

    Men vad som förvånar mig är att du redan då ser att folk kallar CarbZone för bluffbolag och andra, än värre, saker. Var ser du detta om det ännu inte finns någon kommentar?

  19. Anders A
    Jag kan säkert vara lite trög ibland, men jag är aldrig hög.

    Jag undrar för att du kritiserar honom för att ha avslöjat en rejäl bluff. Det handlar inte om produkterna är bra eller dåliga. Det handlar om att de lämnar oriktig information om innehållet. En ren lögn alltså. Medvetet eller omedvetet, ändå oriktig information. Som om laktosfria produkter skulle innehålla laktos. Som om lättöl skulle ha 6% alkohol. Som om oxfile skulle innehålla hästkött. Som om... ja du kanske förstår poängen??

  20. Kim
    Mycket bra Andreas! Det är därför jag älskar LCHF sekten att ni avslöjar lögner, helt fantastiskt! Hade jag varit dig så skulle jag stämma carbzone och hade jag varit Jur K så hade jag hållit käft pga att jag tycker det är oacceptabelt att lura konsumenter via en falsk marknadsföring! Vem annars skulle lägga pengar och tid för att hjälpa oss konsumenter avslöja lögner? Kanske du Jur K? Du är en ängel Kostdoktorn! Kämpa!
  21. martin
    Mycket bra. Inte konstigt att det stannade upp. Och jag börgade äta oftare och mer sug osv.. Känner mig dum och lurad.. Jag är mycket påläst annars och kör strikt.. Vad trodde jag igentligen. Tycker så mycket om tortillas och blev glad att det fanns ett nytt alternativ gjort av vad jag trodde såklart av bra saker.. Men men man lär sig.. Och jag klarar mig utan igentligen..blir bara besviken. Då de utnyttjar folks ohälsa för att käna pengar.. Och gör att folk kanske inte tror på lchf pga deras lchf choklad tortillas å glass som säkert förstar ganska snabbt vid överkonsumsion.. Jag köper aldrig mer från dom.. Har läst många tester här. Och man ser ett mönster.. Man får helt änkelt acceptera att det inte finns något sött eller bröd som e magiskt utan att påverka blodsockret.. Drras produkter är kanske bättre än alla andra kolhydrats atombomber för almänheten om allt hadde mindre kh.. men det stör mig såå på att de ljuger..
  22. Maria
    Lite underligt att carb zones produkter finns med som reklam i Lchf tidningen som dr Andreas är med i. Äter lchf men köper carb zones bröd med 3 gram per skiva. Det stämmer då tydligen inte? Äter ett par skivor i veckan till frukost och jag går ner i vikt ändå. Det är det enda lchf bröd som går att äta. Har bakat alla sorter som finns och alla smakar ägg. Fröknäcke är också skitäckligt. Ibland vill man ha en skiva bröd, tror inte man dör av det. Och då är det väl bättre att äta ett m mindre kolisar än en fralla eller lingongrova? Skulle vilja se ett test på carb zones bröd. Blir asförbannad om de lurar konsumenterna på det viset.
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg