Bacon- och tomatmacka

Nej, du behöver inte säga adjö till matiga mackor bara för att du valt bort vetemjöl. Här är den klassiska amerikanska mackan BLT, fast med LCHF-bröd.
Nej, du behöver inte säga adjö till matiga mackor bara för att du valt bort vetemjöl. Här är den klassiska amerikanska mackan BLT, fast med LCHF-bröd.
2 portionportioner

Ingredienser

Oopsiebröd
  • 3 ägg
  • 100 g färskost
  • ½ matsked fiberhusk
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 krm salt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Börja med att göra bröden enligt instruktioner nedan. Stek sedan baconskivorna. Lägg oopsiebröden med ovansidan neråt.
  2. Bred 1–2 msk majonnäs på varje. Lägg sallad, tomat, lite finhackad färsk basilika, nystekt bacon i lager mellan bröden.

Oopsiebröd

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål.
  2. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
  3. Klicka ut 6-8 rundlar på en ugnsplåt med papper. Sätt in i ugnen cirka 20-25 minuter tills bröden är gyllene. Låt svalna på galler.

Tips

BLT står för bacon, lettuce och tomat. Förvara överblivna bröd i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Fler recept på LCHF-bröd

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av