Bacon- och tomatmacka

Bacon- och tomatmacka

Nej, du behöver inte säga adjö till matiga mackor bara för att du valt bort vetemjöl. Här är den klassiska amerikanska mackan BLT, fast med LCHF-bröd.
7 juni 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Bröd, Frukost

Bacon- och tomatmacka

Nej, du behöver inte säga adjö till matiga mackor bara för att du valt bort vetemjöl. Här är den klassiska amerikanska mackan BLT, fast med LCHF-bröd.
4 portionportioner

Ingredienser

Oopsiebröd
  • 3 ägg
  • 125 g färskost
  • 1 krm salt
  • ½ msk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

  1. Börja med att göra bröden enligt instruktioner nedan. Stek sedan baconskivorna. Lägg oopsiebröden med ovansidan neråt.
  2. Bred 1–2 msk majonnäs på varje. Lägg sallad, tomat, lite finhackad färsk basilika, nystekt bacon i lager mellan bröden.

Oopsiebröd

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Dela äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål. Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål.
  2. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
  3. Klicka ut 6-8 rundlar på en ugnsplåt med papper. Sätt in i ugnen cirka 20-25 minuter tills bröden är gyllene. Låt svalna på galler.

Tips!

BLT står för bacon, lettuce och tomat. Förvara överblivna bröd i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.

Hur förvarar jag brödet?

Brödet håller sig fräscht i kylskåpet i 2–3 dagar eller i frysen i upp till tre månader. Lägg ett bakplåtspapper mellan brödet så de inte fastnar i varandra. Tina upp brödet i mikron eller ugnen innan servering.

Vilken majonnäs är bäst?

Vi tycker hemmagjord majonnäs är allra bäst, men ibland kanske inte tiden räcker till att göra egen. Om du köper en färdig majonnäs – kolla så att den inte innehåller socker och andra tillsatser.

Fler recept på LCHF-bröd

BLI MEDLEM

Liknande recept

LCHF-måltiderMåltider
LCHF-frukostarFrukostar
LCHF-sidorätterSidorätter
LCHF-såserTillbehör
Low-carb snacksSnacks
LCHF-desserterEfterrätter
LCHF-brödBröd
receptsamling
Receptsamlingar

Receptsamling Kolla in alla våra receptsamlingar – indelade i kategorier, här hittar du LCHF-mat som passar till högtider, recept kategoriserade efter huvudingrediens och måltidstyp.

Veckomenyer
Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Veckomeny Vill du gå ner i vikt utan hunger, förbättra din hälsa eller reversera din typ 2-diabetes? Allt du behöver göra är att köpa ingredienserna och följa anvisningarna. Resten bjuder vi på.

LCHF-guiden
Lär dig mer om LCHF

Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt.

4 kommentarer

  1. 1
    Sofia
    18 juli 2018
    Jag förstår inte hur detta kan vara strikt, när receptet på oopsie bröd står som måttlig?
    Svar: #2
  2. 2
    Svar på kommentar #1 av Sofia
    Annika Rane Team Diet Doctor
    18 juli 2018
    Sofia, våra strikta recept ligger på max 4 energiprocent från kolhydrater. Den här måltiden innehåller 3 %. Det feta och kolhydratsnåla pålägget gör måltiden strikt/ketogen. Mer läsning om olika nivåer av LCHF här: https://www.dietdoctor.com/food-policy#strictness (Än så länge på engelska, under översättning till svenska.)
  3. 3
    Fredrik
    21 mars 2019
    Eftersom jag har noll erfarenhet av bakning så ligger nu ”brödet” i soptunnan.

    Nej LCHF är nog inget för mig.

    Tråkigt att jag inte visste vad ”vispa vitan hård” betyder.

  4. 4
    Frida
    30 maj 2019
    Godaste mackan!! ???

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

.