Duka upp en LCHF-buffé

En välfylld och avslappnad buffé är perfekt att bjuda på när man är många. Maten kan oftast förberedas och gästerna uppskattar att de kan välja att äta av det som de tycker om allra bäst.

När man planerar sin buffé är det bra att välja rätter som passar ihop och att det samtidigt finns något som passar de flesta smaker och preferenser. Gärna något vegetarisk, mejerifritt och nötfritt.

Fyll gärna upp bordet med en läcker ostbricka, frökex, smör, färska örter, oliver, grönsaksstavar med dipp mm.

Om du vill bjuda på något sött som kräver minimalt med förberedelser till kaffet kan du exempelvis ställa fram någon mörk choklad med hög kakaohalt och fylla ett vackert fat med färska bär och mynta som du serverar med vispad grädde.

Vad ska man då dricka? Ställ gärna fram karaffer med läskande vatten på borden. I vår visuella dryckesguide kan ni se hur mycket kolhydrater det finns i allt från vin till alkoläsk.

Kolhydratinnehåll i alkoholhaltiga drycker >

Här nedanför bjuder vi på tre olika bufféförslag med olika teman:

Bufféförslag

Tema: Italien

Tema: Svensk sommar

Tema: Grillat är godast