Ostbricka

Vill du göra dina gäster extra glada utan att stå i köket i timmar? Duka då fram en generös ostbricka med en massa gott så är festen igång!
Vill du göra dina gäster extra glada utan att stå i köket i timmar? Duka då fram en generös ostbricka med en massa gott så är festen igång!
10 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g ädelost
  • 100 g parmesanost
  • 100 g comtéost
  • 100 g kittost eller edamostedamerost
  • 100 g minimozzarella
  • 100 g brieost eller camembert
  • 100 g färskost, gärna smaksatt
Tillbehör
  • 2 - 4 färska fikon
  • 2 päron
  • 100 g stjälkselleri
  • 100 g pekannötter, eller andra nötter
  • 100 g smör

Instruktioner

Instruktionerna gäller 10 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Välj dina ostar med omsorg - gärna ekologiska och med så lite tillsatser som möjligt.
  2. Blanda ostar som baseras på olika sorters mjölk - ko, get eller får.
  3. Variera konsistens, lagringstid och kanske även ursprungsland.
  4. Lägg till knapriga tillbehör som nötter, blekselleri, färska fikon, päron och annat grönt som passar till.
  5. Viktigaste av allt är att servera osten rumstempererad. Kall ost är inte gott.

Tips

Räkna med cirka 70 g ost per person. Här hittar du recept på fröknäcke, vitlöksfocaccia och snabbpicklad rödlök som kan vara gott att servera till. Ta även en titt på vår härliga charkbricka!

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av