Rostbiffsandwich med oopsiebröd
En amerikansk sandwichklassiker som du kan njuta av med oopsiebröd. Philly Cheesesteak Sandwich bygger på stekt lök, halstrad rostbiff, skivad ost och osötad tomatsås. Mums!
portionportioner
Ingredienser
- 50 ml olivolja
- 400 g rostbiff
- 1 gul lökgula lökar
- 1 grön paprikagröna paprikor
- 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- 1 tsk mald svartpeppar
- 150 g lagrad ost, 8 skivor
- 8 msk osötad tomatsås (valfritt)
Oopsiebröd
- 3 ägg
- 100 g färskost
- ½ msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Börja med att baka oopsiebröden, enligt receptet nedan.
- Strimla eller hacka lök och paprika fint. Hetta upp lite olivolja i en stekpanna på medelhög värme.
- Fräs lök och paprika tillsammans med vitlök några minuter tills grönsakerna är mjuka. Salta och peppra. Ställ åt sidan.
- Strimla rostbiffen och bryn den hastigt i olivolja, också på medelhög värme.
- Tillsätt grönsakerna och blanda väl. Sänk värmen till medelhög och dela pytten i två högar och placera ostskivorna ovanpå. Stäng av värmen så fort osten börjat smälta.
- Lägg ett bröd på en assiett och lyft försiktigt ena halvan av pytten till brödet med hjälp av rejäl stekspade. Ringla olivolja på och kanske även lite tomatsås.
- Toppa med ett bröd. Servera direkt.
Oopsiebröd
- Sätt ugnen på 150 grader. Separera äggen. Vispa vitorna hårda med en nypa salt i en skål.
- Blanda gulorna och osten till en jämn smet i en annan skål. Tillsätt först bakpulver och fiberhusk och sedan vitorna i smeten med äggulor och ost. Rör om försiktigt.
- Klicka ut rundlar på en ugnsplåt med papper – två per sandwich. Sätt in i ugnen cirka 20 minuter tills bröden är gyllene.
- Låt svalna på galler.
Tips
Oopsiebröd förvaras i kylen 2-3 dagar eller i frysen. Tina upp i rumstemperatur eller brödrost.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
2 kommentarer