10 oktober 2017 av , foto av i Recept, Huvudrätt, Måltid

Köttfärsgratäng med ädelost

Name: Köttfärsgratäng med ädelost
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 50 g smör; 500 g nötfärs; 1 gul lök, finhackade; 200 g haricots verts; 150 g ädelost; 250 ml vispgrädde; 100 g riven ost; salt; peppar, efter smak; 150 g grönsallad; 4 msk olivolja

En god allt-i-ett-rätt som får sin fylliga karaktär från ädelost. Variera med din favoritfärs.

4 portionportioner

Ingredienser

50 g smör
500 g nötfärs
1 gul lök, finhackadegula lökar, finhackade
200 g haricots verts
150 g ädelost
2,5 dl vispgrädde
100 g riven ost
salt och peppar, efter smak

Servering

150 g grönsallad
4 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

Sätt ugnen på 200 grader.
Ansa bönorna och skär dem i bitar. Bryn lök och kött i smör på ganska hög värme tills köttet är genomstekt och fått fin färg.
Lägg i bönorna på slutet. Smula eller riv ädelost i och blanda. Salta och peppra efter smak.
Häll i formen. Tillsätt grädden. Toppa med riven ost. Sätt in i ugnen 15-20 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
Servera med sallad och olivolja.