Stekt kycklingfilé med örtsmör
Ingredienser
- 175 g smör, rumstempererat
- 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
- ½ tsk vitlökspulver
- 1 dl färsk persilja, finhackad
- 1 tsk citronjuice
- salt och peppar, efter smak
- 600 g kycklingbröstfilé, eller kycklinglårfilékycklingbröstfiléer, eller kycklinglårfilé
- 3 msk smör eller olivolja
- salt och peppar, efter smak
- 225 g babyspenat eller grönsallad
Per portion
Instruktioner
- Rör ihop ingredienserna till örtsmöret.
- Stek kycklingen i smör eller olja på medelhög värme tills filéerna är genomstekta.
- Sänk gärna mot slutet för att undvika att köttet blir torrt. Salta och peppra efter smak.
- Servera filéerna med örtsmör och grönsallad eller annat valfritt tillbehör.
har ca 5 timmar mellan frukost o lunch men middagen blir alltid jäkligt sent, typ nu vid 21-22 på kvällen...gör det nån skillnad ?
Mvh