Chiliaioli

Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.
Läcker aioli som passar fint till grillad fisk, skaldjur och grönsaksrätter.

Ingredienser

4 portionportioner
  • 1 äggulaäggulor
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 2 dl rapsolja
  • ½ tesked chiliflakes
  • ½ tesked salt
  • 1 peppar
  • 1 matsked citronsaft
  • 3 matskedar grekisk yoghurt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Pressa vitlöken i en liten skål eller bägare. Lägg i äggulan och blanda väl.
  2. Tillsätt oljan i tunn stråle samtidigt som du vispar kraftigt för hand eller med elvisp.
  3. Vispa i yoghurten och kryddorna. Smaka av. Lite mer salt eller kanske ännu mer citronsaft och vitlök – dina smaklökar bestämmer.

Tips!

Hemligheten med den här goda aiolin är att använda en mild kallpressad olja av god kvalitet och en krämig yoghurt som balanserar smaken fint. Håller 4–5 dagar i kylen.

Fler goda såser

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Kycklinglårfilé med broccoli
  • Tonfiskröra med sallad och kokta äggTis
  • Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäsOns
  • Thaifisk med kokosgräddeTor
  • LCHF-pizzaFre
  • Chicken Fajita bowl
  • Baconlindad burgare

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av