LCHF-picknick i det gröna

Fram med picknickkorgen, för här har vi samlat ihop massor av matiga tips på både kolhydrat- och utflyktsvänliga recept!

Mat som passar bra att ha med på utflykt är framförallt sånt som är gott även om det är ljummet, som till exempel sallader och pajer. Men ett bra tips om du vill hålla någonting kallt eller varmt är att använda en vanlig termos.

Förhoppningsvis är det varmt ute så glöm inte att packa ner något gott som släcker törsten, som exempelvis smaksatt vatten eller varför inte sockerfritt is-te?

Spontanpicknick?

Självklart kan man även njuta av en riktigt god picknick utan någon större förberedelse. I närmaste matbutik kan du fylla korgen med exempelvis:

  • Färdiggrillad kyckling eller revbenspjäll: Även om marinaden oftast innehåller lite socker så blir det totalt sett ändå förhållandevis snålt med kolhydrater
  • Rostbiff
  • Coleslaw: Innehåller tyvärr ofta lite socker så välj gärna den sorten med minst kolhydrater
  • Färdig kall sås: Exempelvis bearnaise, majonnäs eller aioli
  • Kall- eller varmrökt lax
  • Kallskuret
  • Ostar
  • Nötter
  • Oliver
  • Färska bär: Hallon, björnbär och blåbär innehåller minst kolhydrater

Ps. Glöm inte att packa ner en stor och rymlig filt, servetter, glas, tallrikar, bestick och kanske även något roligt spel.

Härliga sallader

Matiga pajer

Annat gott

I termosen

Gott avslut

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer. Bli medlem (gratis att testa en månad.)

Mer inspiration

Fräscha och mättande sallader
Läcker lax till vardag och fest
Snabba rätter för maxade matlådor
Kål är alltid rätt
Egen majonnäs med all världens smaker
Fett goda smöriga röror
Egen kryddmix utan tillsats och socker
Grönare mat med LCHF
Hjärtans gott med LCHF-pizza

Mer LCHF-inspiration

Om våra recept

Eftersom vi inte är stöpta i samma form bjuder vi på recept som passar alla. Du som har diabetes eller vill gå ner i vikt kan ha ett helt annat behov än en person som är normalviktig, frisk och aktiv. Det finns inga regler, testa dig fram, känn efter och glöm inte bort att njuta under tiden. Alla recept är dock glutenfria, snåla på kolhydrater och utan några artificiella sötningsmedel.

Läs mer om våra definitioner

Strikt LCHF < 20g kh/dag

Strikt LCHF

Måttlig LCHF 20–50 g kh/dag

Måttlig LCHF

Liberal LCHF 50–100 g kh/dag

Liberal LCHF

Fler LCHF-recept

Tips och förslag

Har du något tips om recept, eller förslag på hur vi kan förbättra vår receptsajt? Lämna gärna en kommentar nedan eller skicka ett mejl direkt till Anne Aobadiaanne@kostdoktorn.se.