Choklad- och jordnötsruta

Choklad- och jordnötsruta

Lyxigt godis med mäktig chokladsmak och svag hint av lakrits att njuta av till en kopp kaffe eller te.

Choklad- och jordnötsruta

Lyxigt godis med mäktig chokladsmak och svag hint av lakrits att njuta av till en kopp kaffe eller te.
12 portionportioner

Ingredienser

  • 100 g mörk choklad minst 70%
  • 4 msk smör eller kokosolja
  • 1 nypa salt
  • 50 ml osötat jordnötssmör
  • ½ tsk äkta vaniljpulver
  • 1 tsk lakritspulver eller annan smaksättning
  • 50 ml krossade salta jordnötter att toppa med

Instruktioner

Instruktionerna gäller 12 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Smält chokladen i mikro eller vattenbad.
  2. Blanda i övriga ingredienser och bred ut i en form (max 10 x 15 cm). Häll över chokladen.
  3. Låt svalna en stund och toppa eventuellt med finhackade jordnötter. Låt kallna helt i kylen.
  4. När smeten stelnat helt skär du i rutor med vass kniv, max 2 x 2 cm. Förvara i kyl eller frys.

Tips!

Tål du inte jordnötter kan du använda annan typ av nötsmör som mandel- eller hasselnötssmör i chokladsmeten och toppa med rostade och hackade mandlar/hasselnötter. Det är också gott med sesampasta (tahini) och rostade sesamfrön eller kokosflingor som topping! I stället för lakrits kan du smaksätta rutorna med kaffepulver, kanel eller anis.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

7 kommentarer

  1. Arne
    Några tips för att göra denna ännu bättre:
    Jag använder inte jordnötter som topping men rostar i stället pecan- och macadamianötter i ugnen först, sen täcker jag detta med smätet och låter det hela kallna. Använder också lite extra rå kakao och en aning sukralos i smätet. Jag tycker också att rutorna blir klart mumsigast direkt från frysen!
  2. Kicki
    50 ml jordnöttssmör, hur många matskedar?
    Svar: #3
  3. Annika Rane Team Diet Doctor
    Kicki, en matsked är 15 ml, en dl är 100 ml. 50 ml är alltså en halv deciliter. Lycka till med matlagningen!
  4. Kirsi
    Hej,
    Det här receptet ser riktigt smaskens ut. I bilden ser det ut som 2 lager, alltså choklad överst, men i receptet ska man blanda ingredienserna. Hur gör man?
    Svar: #7
  5. Simon Tobiasson
    Undrar som Kirsi, söker fortfarande svar 1.5 mån senare
    Svar: #6
  6. Mejja Post
    Undrar också! Varför svarar ingen här
  7. Matilda Vejlo
    Hej Krisi,
    Blanda alla ingredienser, bred ut smeten i formen och häll sedan chokladen över så blir det som på bilden.
    Ska förtydliga det i receptet. Lycka till!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av