Nötter på LCHF – bäst och sämst

Vilka är de bästa och sämsta nötterna¹ att äta på LCHF? Titta på den här guiden, de bästa LCHF-alternativen är mest till vänster.

Alla siffror är i procent kolhydrater. Det betyder att hundra gram nötter (ungefär tre nävar) – innehåller det antal gram kolhydrater som bilden visar.²

Bäst och sämst

Alla nötter innehåller hälsosamma fetter, vitaminer och mineraler. En konsumtion av nötter kan till och med förbättra vissa riskfaktorer för hjärtsjukdom.³ Kolhydratinnehållet i olika nötter varierar dock en hel del.

De tre bästa valen finns till vänster – paranötter, makadamianötter och pekannötter. Äter du LCHF bör därför dessa vara ditt första val av nötter då de både har ett lågt kolhydratinnehåll, högt fettinnehåll och de flesta gillar dess smak!

Gruppen i mitten kan avnjutas i måttlig mängd av de flesta som äter LCHF.

De sämsta valen finns på höger sida, pistaschnötter och (speciellt) cashewnötter. Var försiktig med dessa nötter om du vill gå ner i vikt eller har om du har som mål att reversera din diabetes. Kolhydratmängden drar gärna iväg av så lite som två nävar cashewnötter eftersom kolhydratinnehållet är hela 20 gram, alltså motsvarande det totala dagliga intaget på strikt LCHF.

Tänk också på att nötter, oavsett kolhydratinnehållet, är väldigt goda och kan vara lätta att överäta. Begränsa därför portionerna, speciellt om du önskar gå ner i vikt.⁴

Salt och belöning

Många tycker att nötterna smakar ännu bättre när de är saltade.⁵Var uppmärksam på att det är lätt att äta mer nötter än du behöver för att stoppa hungern, vilket kan bromsa din viktminskning.⁶

Ett bra tips är att lägga en lagom mängd nötter i en skål, istället för att äta direkt ur påsen.

Topplista – nötter

Här är vår lista på de sju bästa nötterna på LCHF, ordnade efter mängden kolhydrater.

1. Pekannötter – 100 g innehåller 4 gram kolhydrater.
2. Paranötter – 100 g innehåller 4 gram kolhydrater.
3. Makadamianötter – 100 g innehåller 5 gram kolhydrater.
4. Hasselnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
5. Valnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
6. Jordnötter – 100 g innehåller 7 gram kolhydrater.
7. Mandel – 100 g innehåller 10 gram kolhydrater. Mandlar kan även malas till mandelmjöl. Mjölet blir neutralt i smaken och kan användas som ersättare för kolhydratrikare mjölsorter. Ta en titt på vår guide om mandelmjöl.

Vårt fantastiska verktyg veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Gratis provmånad, ingen bindningstid.