20 och 50 gram kolhydrater
– hur mycket mat är det?

Hur mycket kolhydrater är det i vanlig mat, jämfört med LCHF? Det varierar stort. På den här sidan får du lära dig på ett enkelt sätt. Titta här:

KD_20g_carbs_intwoways

Att äta LCHF innebär att du begränsar intaget av kolhydrater, till exempel rekommenderas under 20 gram kolhydrater per dag om du äter strikt LCHF. För att få veta vilken mat som ingår i LCHF, ta en titt på vår stora guide för nybörjare!

Du kan äta mycket grönsaker innan du når upp till 20 gram kolhydrater, även om du lägger till färgglada sorter som paprika och tomat. Ungefär 500 gram – ett halvt kilo – grönsaker, fulla av nyttigheter (grönsaksguide).

Å andra sidan innehåller ett halvt hamburgerbröd 20 gram kolhydrater, alltså hela dagsransonen av kolhydrater på strikt LCHF. Vanligt bröd är aldrig LCHF och är alltså inte ett bra val om du vill hålla nere på kolhydraterna, men det finns olika varianter av LCHF-bröd som innehåller mycket mindre kolhydrater.

 

20 gram kolhydrater i kolhydratrik mat

KD_20_or_50g_carbs

Bara en enda stor potatis innehåller 20 gram kolhydrater, gränsen för strikt LCHF. Liksom ett halvt hamburgerbröd eller några få tuggor ris eller pasta. (Ovanstående är exempel och den typen av mat ingår inte i LCHF.)

Ris kan ersättas med blomkålsris och potatismos kan ersättas med blomkålsmos. För alternativ till pasta, ta en titt på vår LCHF-pasta eller strimla helt enkelt en zucchini.

Det finns dessutom mängder av andra utsökta sidorätter som kan ersätta pasta, ris och potatis.

Annan mat att undvika på LCHF

 

20 gram kolhydrater i kolhydratsnål mat

KD_20gx4_carbs

Att få i sig 20 gram kolhydrater genom att bara äta spenat (nedre tallriken till höger) kräver en enorm prestation. Med 1,4 gram kolhydrater per 100 gram behöver du äta ungefär 1,5 kilo spenat. Notera att det är mer än på bilden, det här är helt enkelt all spenat som fick plats på tallriken!

Genom att lägga till grönsaker med högre innehåll av kolhydrater, som paprika och körsbärstomater, är det ganska lätt att komma upp i 20 gram (högst upp till vänster). Grönsaksguide

Nötter och bär hör till måttlig LCHF och här behöver du vara lite mer försiktig om du ska hålla dig under 20 gram varje dag.

Frukt- och bärguide

Nötguide

 

50 gram kolhydrater i kolhydratrik mat

50 grams of carbs in bread, pasta, rice and potatoes

Att lägga till lite bröd, pasta, ris eller potatis ger dig lätt över 50 gram kolhydrater – den föreslagna gränsen för måttlig LCHF. Bröd och potatis är alltså inte del av LCHF-kost.

 

50 gram kolhydrater i kolhydratsnål mat

KD_50g_carbs_intwoways_good

Att få i sig 50 gram genom att bara äta grönsaker, nötter eller bär är en utmaning, men det går.

 
 

Mat med riktigt lite kolhydrater

Inget av exemplen ovan är extremt kolhydratsnåla. Hur mycket behöver du äta för att komma upp i 20 gram kolhydrater när du äter annan LCHF-mat? Se nedan för svar:

Smör – 3,5 kilo
Ägg – 30 ägg (ett ägg innehåller mindre än 1 gram kolhydrater)
Avokado – 7 avokado
Ost – 1,5 kilo
Béarnaisesås – 1 kilo
Kött – nästan obegränsad mängd (kött är i princip fritt från kolhydrater)
Fisk – nästan obegränsad mängd
Olivolja – obegränsad mängd
Kokosolja – obegränsad mängd

 
 

Liknande LCHF-guider

Veckomenyer

Vårt fantastiska verktyg veckomenyer ger dig allt du behöver för att lyckas med LCHF. Veckomenyer, recept och inköpslistor – ingen planering behövs! Gratis provmånad, ingen bindningstid.