Blomkålsris
Perfekt alternativ till ris, couscous, potatis och pasta. En LCHF-klassiker som passar särskilt bra till asiatiska rätter.
portionportioner
Ingredienser
- 700 g blomkål
- ½ tsk salt
- ½ tsk gurkmeja (valfritt)
- 2 msk smör eller kokosolja (valfritt)
Instruktioner
- Ta fram en matberedare med knivset. Dela blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Mixa hälften av buketterna i 30 sekunder och tillsätt salt och eventuell gurkmeja. Lägg i resten och fortsätt mixa tills blomkålen fått risstorlek.
- Mikra i en tunn glasskål täckt med plastfolie i cirka 5 - 6 minuter eller stek i olja/smör.
Tips!
Det går självklart att göra riset naturellt utan gurkmeja. Du kan även använda en annan favoritkrydda – örtsalt, curry eller paprikapulver.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
2 kommentarer