Blomkålsris

Perfekt alternativ till ris, couscous, potatis och pasta. En LCHF-klassiker som passar särskilt bra till asiatiska rätter.
Perfekt alternativ till ris, couscous, potatis och pasta. En LCHF-klassiker som passar särskilt bra till asiatiska rätter.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 700 g blomkål
  • ½ tesked salt
  • ½ tesked gurkmeja (valfritt)
  • 2 matskedar smör eller kokosolja (valfritt)

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Ta fram en matberedare med knivset. Dela blomkålshuvudet i mindre buketter.
  2. Mixa hälften av buketterna i 30 sekunder och tillsätt salt och eventuell gurkmeja. Lägg i resten och fortsätt mixa tills blomkålen fått risstorlek.
  3. Mikra i en tunn glasskål täckt med plastfolie i cirka 5 - 6 minuter eller stek i olja/smör.

Tips!

Det går självklart att göra riset naturellt utan gurkmeja. Du kan även använda en annan favoritkrydda – örtsalt, curry eller paprikapulver.

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av