portionportioner
Ingredienser
- 700 g blomkål
- ½ tesked salt
- ½ tesked gurkmeja (valfritt)
- 2 matskedar smör eller kokosolja (valfritt)
Näringsinnehåll
Liberal LCHF
Per portion
Kolhydrater: 54 % (5 g)
Fibrer: 4 g
Fett: 11 % (0,5 g)
Protein: 35 % (3 g)
kcal: 44
Vi rekommenderar inte att räkna kalorier. Läs varför.
Instruktioner
- Ta fram en matberedare med knivset. Dela blomkålshuvudet i mindre buketter.
- Mixa hälften av buketterna i 30 sekunder och tillsätt salt och eventuell gurkmeja. Lägg i resten och fortsätt mixa tills blomkålen fått risstorlek.
- Mikra i en tunn glasskål täckt med plastfolie i cirka 5 - 6 minuter eller stek i olja/smör.
Tips!
Det går självklart att göra riset naturellt utan gurkmeja. Du kan även använda en annan favoritkrydda – örtsalt, curry eller paprikapulver.