Praliner med choklad och pepparmint
Här är en fantastisk kombination av mörk choklad och pepparmint i en perfekt munsbit. Servera med en god kopp kaffe eller te. Passar perfekt till helgens myskväll eller varför inte som en fin gåva till någon du tycker om?
portionportioner
Ingredienser
Chokladlager
- 110 g mörk choklad minst 80%
- 3 msk kokosolja
Fyllning
- 55 g kokosolja
- 85 g (90 ml) kokossmör
- 2 msk erythritol i puderform
- 2 tsk pepparmintsextrakt
Receptet har lagts till i din inköpslista.
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Ta fram en minimuffinsplåt (eller en vanlig ugnsplåt) och placera ut minimuffinsformar. Sätt åt sidan.
- Smält hälften av chokladen och hälften av kokosoljan i mikron. Värm i 30 sekunder i taget, rör om efter varje intervall. Mikra tills helt smält.
- Häll i blandningen i muffinsformarna och ställ in i kylen i minst 30 minuter.
- Under tiden mikrar du fyllningen på samma sätt som chokladen och kokosoljan.
- Ta ut muffinsplåten från kylskåpet och häll på fyllningen på chokladlagret. Ställ in i kylskåpet igen, i minst 15 minuter.
- Smält resten av chokladen och kokosoljan. Fördela jämnt över fyllningen i muffinsformarna.
- Ställ in i kylskåpet minst en timme. Ta försiktigt ur pralinerna från muffinsformarna innan servering.
Förvaring
Pralinerna håller sig fräscha i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till fem dagar eller i frysen i fyra veckor.
Diet Doctors receptteam har gjort små justeringar i detta recept för att det ska följa våra riktlinjer. Originalreceptet hittar du i Kims kokbok, Fat Bombs – Deliciously Sweet Treats.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
