Indisk matglädje med få kolhydrater

Det indiska köket är stort och erbjuder mycket smakrik, kryddig och otroligt god mat med mycket sting i. Våra indiska LCHF-recept är alla väldigt enkla att tillaga och innehåller få kolhydrater utan att göra avkall på smaken. Välkommen att inspireras av våra indiska recept med spännande smakupplevelser!

DD+ MEDLEMSKAP
Ris är en stor del av det indiska köket. Byt ut riset mot blomkålsris istället – gott och framförallt mycket nyttigare. Även ghee, är ett vanligt inslag i det indiska köket. Det används ofta istället för vegetabiliska oljor då det tål höga temperaturer betydligt bättre. Ett tips är att först steka kryddorna i ghee för att få deras arom att blomma ut ordentligt.

Veckomenyer

DD+ MEDLEMSKAP

Måttlig LCHF: Mexikanska veckan #1

Hola! Nu är det dags att vässa smaklökarna och förbereda dig på en riktig smakexplosion. Den här veckan består menyn av våra favoritrecept med inspiration från det mexikanska köket. Vad sägs om lax-tacos, mexikansk flankstek, tortillapizzor och quesadillas? Mums säger vi!

Veckomenyn är måttlig LCHF, varje dag består av tre måltider och du får i dig max 31 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”mexikanska veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →


Strikt LCHF: Italienska veckan #1

Ciao Italia!
Den här veckan reser vi till soliga Italien. Det italienska köket erbjuder på en stor matglädje med variation av fantastiska smaker. Pizza, pasta, lasagne kommer alla i en ny tappning som du kanske inte har testat förut – alla med en mindre mängd kolhydrater, utan att göra avkall på smaken såklart.

Luta dig tillbaka och låt smakerna fylla kropp och själ. Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 15 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”italienska veckan” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →


Strikt LCHF: Jorden runt (16:8) #2

Upptäck en härlig variation av läckra LCHF-rätter från hela världen. Veckan börjar med klassisk husmanskost i form av raggmunkar med fläsk och avslutas med färgstark thai-kyckling i salladswrap.

För att maximera fettförbränning (och få mer tid över på morgonen) skippar vi frukosten på vardagarna. På lördag och söndag får du njuta av en italiensk omelett och frasiga pannkakor med en klick grädde.

Den här veckomenyn håller dig under 20 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →


Strikt LCHF: Jorden runt (16:8) #3

Den här veckan får vi möjligheten att besöka kök från hela världen, vi åker nämligen på en smakresa till Italien, USA, Thailand, Österrike och Sverige. Vi tillämpar periodisk fasta (16:8) och skippar frukosten hela veckan. Läs gärna mer om periodisk fasta och dess fördelar här.

Om du vill äta frukost går det såklart jättebra, vi har över 90 goda och näringsrika frukostrecept, du hittar dem här.

Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 18 g kolhydrater/dag.

Veckomenyn →


Strikt LCHF: Med smak av Australien #1

G’day mate! Den här veckan serveras ingen känguru eller krokodil, men du kommer få njuta av andra australiensiska smaker. Veckans meny består av fantastiska maträtter som vår receptkreatör Naomi Sherman har skapat, som kommer just från Down Under.

På middagsbordet den här veckan hittas bland annat citronbakade kycklinglår med blomkålspuré, paj med spenat och fetaost och oxfilé med smakrik smörsås. Veckomenyn är strikt LCHF och håller dig under 18 g kolhydrater per dag.

Det här är den första veckomenyn med temat ”med smak av Australien” och därför finns en lunch på måndag. I veckomenyerna som kommer efter denna med samma tema är måndagens lunch samma som söndagens middag.

Veckomenyn →


BLI MEDLEM