Marinerad blomkål i ugn

Överraska med ugnsbakad blomkål! Marinera i härliga kryddor någon timme eller över natten så får du maximal smak.
Överraska med ugnsbakad blomkål! Marinera i härliga kryddor någon timme eller över natten så får du maximal smak.

Ingredienser

6 portionportioner
  • 1 blomkål
  • 2 vitlöksklyfta, pressadevitlöksklyftor, pressade
  • 1 matsked färsk ingefära, riven
  • 1 tesked lökpulver
  • 1 matsked curry
  • 1 citron, saftencitroner, saften
  • 1 tesked flingsalt
  • 1 dl turkisk yoghurt
  • färsk persilja eller färsk koriander
  • 1 dl smält smör

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Plocka bort blomkålsblasten. Lägg blomkålen i en plastpåse. Blanda citronsaft, kryddor och yoghurt. Häll över blomkålen och låt vila i kylen i minst en timme eller över natten.
  2. Sätt ugnen på 180 grader.
  3. Ta ut blomkålen ur plastpåsen och lägg i en ugnsfast form. Överflödig yoghurt ska inte med. Grädda i ugnen cirka 45-60 minuter eller tills blomkålen är mjuk inuti och fått fin färg utanpå.
  4. Ringla smält smör eller olja över. Strö finhackad färsk koriander eller persilja vid servering.

Tips!

Om du har extra bråttom går det bra att dela blomkålen i halvor eller fjärdedelar, eller ännu mindre. Då kan du minska tiden i ugnen rejält. Smaken blir densamma!

Fler blomkålsrecept

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Vegetarisk Nasi Goreng
  • Kokoslax med smörstekt salladskålTis
  • Kycklingwok med grönsakerOns
  • Asiatiska köttbullar med thaibasilikasåsTor
  • Kalkonwok med grönsakerFre
  • Kycklingbiffar med vispat tomatsmör
  • Chililax på grönsaksbädd

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

En kommentar

  1. Camilla
    Hejsan!
    Hur stor är en portion? Blomkålar är ju i så många olika storlekar.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av