Broccoli- och blomkålsgratäng

Broccoli- och blomkålsgratäng

Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.

Broccoli- och blomkålsgratäng

Mild och krämig gratäng som passar fint till både fisk och kött men också kan ätas som vegorätt.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 500 g broccoli, gärna fryst
  • 200 g färskost
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vitlökspulver
  • salt och peppar, efter smak
  • 50 g smör
  • 900 g blomkål
  • 150 g riven ost

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 180 grader.
  2. Koka den frysta broccolin enligt anvisningar på påsen. När det är färdigt, häll av vattnet och tillsätt färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver.
  3. Mixa slät med stavmixer.
  4. Smörj en ugnsfast form med smöret och klicka ut resten i botten.
  5. Dela blomkålen i små buketter och lägg i formen.
  6. Häll över såsen och strö över riven ost.
  7. Tillaga i ugnen i ca 40 minuter eller tills blomkålen känns mjuk och gratängen fått fin färg.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

6 kommentarer

  1. 1 kommentar borttagen
  2. Maria
    Galet god! Tog bara blomkål. Passar till det mesta!
  3. MOLLYPOLLYTRADERA
    Står blomkålsgraräng men i receptet ? broccoli?! ??
    Svar: #4
  4. Annika Rane Team Diet Doctor

    Står blomkålsgraräng men i receptet ? broccoli?! ??

    Tack för påpekandet! Vi har ändrat namnet :)

  5. Ida
    Den var inte god. Var för mycket såsig. Sen tyckte jag att vispgrädden inte passade in alls.
  6. Lena
    Tillagningsanvisningen är ologisk.

    "Koka den frysta broccolin enligt anvisningar på påsen. När det är färdigt, häll av vattnet och tillsätt färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver."

    Ska de uppräknade ingredienserna tillsättas broccolin eller till vattnet. Men det finns inget vatten i ingrediensförteckningen alltså tänker jag att de ska tillsättas broccolin. Men då stämmer det inte att det ska mixas med stavmixer eftersom det senare står att broccolin ska delas i buketter.

    Slarvig översättning?

    Svar: #7
  7. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Hej Lena,
    Som det står i receptet ska du först koka broccolin, hälla bort vattnet och tillsätta färskost, grädde, salt, peppar och vitlökspulver (i kastrullen) och mixa.

    Det står senare att blomkålen ska delas i buketter (broccolin har du redan mixat).

    Lycka till med matlagningen!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av