Naanbröd med vitlökssmör

Naanbröd med vitlökssmör

Dessa naanbröd är så goda att du kommer att längta efter indisk mat varje dag! Passar bra för att fånga upp såsen i klassiska indiska rätter.

Naanbröd med vitlökssmör

Dessa naanbröd är så goda att du kommer att längta efter indisk mat varje dag! Passar bra för att fånga upp såsen i klassiska indiska rätter.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 1,75 dl kokosmjöl
  • 2 msk fiberhusk
  • ½ tsk lökpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 75 ml kokosolja eller rapsolja
  • 4,5 dl vatten
  • kokosolja eller rapsolja, att steka i (valfritt)
  • 100 g smör
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 1 tsk flingsalt
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda alla torra ingredienserna i en skål. Tillsätt olja och sedan hett vatten och rör om ordentligt.
  2. Låt svälla och kavla eller bred runda bröd på bakplåtspapper eller direkt på köksbänken. Stek varsamt i stekpanna, med pyttelite olja eller ingen alls om du har en non-stick-panna, tills bröden fått fint färg och jäst ordentligt.
  3. Sätt ugnen på 70 grader och håll bröden varma medan du steker vidare. Smält smöret och blanda den färskpressade vitlöken i.
  4. Pensla smöret på bröden och smula flingsalt över. Resten av vitlökssmöret häller du i en skål och doppar brödbitar i.

Tips

Här hittar du recept på kyckling garam masala.

BLI MEDLEM

Liknande recept

15 kommentarer

  1. Blaj
    Inge vidare. Hade hoppats på lite krispigt, men det blev det inte. Slabbiga gummiplattor tyvärr..
  2. anja
    Låter gott!
    Har någon testat att frysa dem?
  3. Lotta Löfvander
    Har provat dessa tre gånger. Första gången originalrecept. Supergoda
    Andra gången utan vitlök/lök/salt Kryddade med kardemumma. Blev som scones. Mums!
    Nu tredje gången delade jag bitarna ytterligare en gång och kavlade så tunt jag kunde. Blev tortillas. Superfina och lätta att hantera.

    Går utmärkt att frysa

    + + + + +

  4. Ida
    Bytte kokosmjöl mot mandelmjöl. Är du sugen på salta pannkakor, är detta helt rätt recept. Vill du däremot har frasiga naanbröd. Byt inte ut kokosmjölet. :)
  5. Lena
    Det vore bra om det hade stått ungefärlig storlek på varje bröd i recepten.
  6. Sami
    Lite svåra att få till (som på bilden) men väldigt goda. Kanske har att göra med att jag gjorde dem i en vanlig icke-non-stick-stekpanna.
  7. Sami
    Jo, enda problemet är att gick rätt lätt sönder. Kan det ha något att göra med typen av kokosmjöl man använder? Körde på Risenta.
  8. randkowy
    Tyvärr ingen höjdare enligt mig. Har man ätit riktiga naan, och förväntar sig något i den stilen, så blir man besviken.
    Man ska ju dock tänka positivt. Nu fördärvade jag inte mitt sundare liv i alla fall med att äta vetemjöl.
  9. Gunnevi Malm
    värdelöst recept,går sönder i småsmulor..fattas nåt?Ägg?
    Svar: #10
  10. Matilda Vejlo Team Diet Doctor
    Gunnevi Malm, det var tråkigt att höra. Det är inget vi har upplevt men du kan absolut testa att tillsätta ägg nästa gång du bakar brödet. Lycka till!
  11. Anna
    Följde receptet slaviskt, halverade till fyra portioner och tur var väl det. Skulle kunna föräta mig på dessa. Tycker de var mycket goda och passade utmärkt med den indiska grytan (recept här hos dietdoctor) som jag gjort.
  12. Paulina
    Jag lyckades inte få dem helt genomstekta först men lät dem sedan gräddas klart i ugnen på 175 grader i cirka 10 minuter, blev frasigt och riktigt gott.
  13. Anna Kristina
    Det skulle bli naanbröd som man skulle steka i stekpannan men det känndes som att steka gröt & det höll inte ihop när jag försökte steka den första i pannan. Fick försöka tillsätta 2 ägg & steka dom i våffeljärnet till våfflor istället. Smeten blev helt vit & pösig när det heta vattnet tillsattes helt konstigt.
  14. ZM
    Följde receptet slaviskt och de blev kanonbra! Fantastiskt goda! Lite kladdiga att kvala ut dem, men det var det värt. Gjorde iofs 12 tunna istället för 8 lite tjockare.
    Svar: #15
  15. Madeleine Carlman
    Vad roligt att höra ZM, tack för din kommentar!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av