Tandoorilax med gurksås

Tandoorilax med gurksås

Superenkel laxrätt med indiska smaker som passar fint såväl till vardag som helg. Laxen är även underbar att grilla. Servera med en fräsch gurksås och sallad till.

Tandoorilax med gurksås

Superenkel laxrätt med indiska smaker som passar fint såväl till vardag som helg. Laxen är även underbar att grilla. Servera med en fräsch gurksås och sallad till.
4 portionportioner

Ingredienser

Lax
  • 650 g lax, filé i portionsbitar
  • 2 msk tandoorikrydda
  • ½ tsk salt
  • 2 msk smält kokosolja
Gurksås
  • ½ (150 g) gurka, riven och urpressadgurkor, riven och urpressad
  • 2 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • ½ lime, saften och zesten
  • 1 tsk salt
  • 2 dl majonnäs
Sallad
  • 2 avokado, i tärningar
  • 150 g rucolasallad eller grönsallad
  • 1 (120 g) gul paprika, strimladgula paprikor, strimlad
  • 3 (15 g) salladslök, finhackadesalladslökar, finhackade
  • ½ lime, juicen

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda tandoorikryddmixen med salt och kokosolja och pensla fisken runtom.
  3. Lägg i en smord ugnsfast form och ställ i ugnen cirka 15–20 minuter beroende på storlek.
  4. Riv gurkan och salta. Låt dra ett par minuter. Pressa ur vätskan. Blanda sedan med pressad vitlök, limesaft, limezest och majonnäs.
  5. Gör i ordning salladen och servera till laxen med en rejäl klick gurkmajonnäs.

Tips!

Du kan även tillaga laxen på grillen för ännu mer smak. Underbart gott!


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

2 kommentarer

  1. 2 kommentarer borttagna
  2. kulganime
    Hej jag är intresserad på er och vill prova en månad
    Mvh Ganime
    Svar: #4
  3. Annika Rane Team Diet Doctor
    Här finns information om Diet Doctor Plus: https://www.dietdoctor.com/se/ny-medlem Välkommen!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av