Egen majonnäs med all världens smaker

Egen majonnäs med all världens smaker

Har du aldrig gjort egen majonnäs är det hög tid att testa. Ingredienserna – ägg, senap och en bra neutral olja – har du säkert redan hemma. Med en stavmixer går det inte att misslyckas!

Hemgjord majonnäs är garanterat tillsatsfri, billig och slår all fabriksmajonnäs med hästlängder i smak och kvalitet. Denna såsdrottning är fantastiskt användbar i LCHF-köket. Inte bara som fett tillbehör utan även i matlagningen – i pajer, omeletter, sallader, grönsaksrätter och som grund för kalla såser och goda röror.

Det bästa är att man kan variera sin majonnäs i all oändlighet och justera smaken så att man får den precis som man vill. Ös på med olika kryddor och smakförhöjare från hela världens kök – klassiskt, texmex, asiatiskt och Medelhavsinspirerat.

Gör en rejäl laddning och se till att alltid ha hemgjord majonnäs hemma. Den håller minst fem dygn i kylen.

Fler goda majonnäser

Om recepten

Alla recept är glutenfria, kolhydratsnåla och utan artificiella sötningsmedel. De är också lätta att skriva ut.

Strikt LCHF är under 20 gram kolhydrater per dag.
Måttlig 20-50 g / dag.
Liberal 50-100 g / dag.

Här är exempel på hur en måltid kan se ut med olika mängd kolhydrater:


Strikt

Strict low carb


Måttlig

moderate low carb


Liberal

Liberal low carb

Fler LCHF-recept

Tips och förslag

Har du något tips om recept, eller förslag på hur vi kan förbättra vår receptsajt? Lämna gärna en kommentar nedan eller skicka ett mejl direkt till Anne Aobadiaanne@kostdoktorn.se.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av