Grönsakspommes med het tomatmajo

Grönsakspommes med het tomatmajo

Squash är en av flera LCHF-vänliga grönsaker som man kan göra ugnspommes med. Läckert som tillbehör eller tilltugg med en tomatmajonnäs med sting.

Grönsakspommes med het tomatmajo

Squash är en av flera LCHF-vänliga grönsaker som man kan göra ugnspommes med. Läckert som tillbehör eller tilltugg med en tomatmajonnäs med sting.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 800 g zucchini
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 dl parmesanost, riven
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk peppar
  • 2 ägg
  • 3 msk olivolja
Het tomatmajonnäs

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda ingredienserna till tomatmajonnäsen och ställ in i kylen.
  2. Sätt ugnen på 200-225 grader. Ta fram en ugnsplåt och lägg bakplåtspapper på.
  3. Knäck äggen i en djup tallrik och vispa samman.
  4. Blanda mandelmjöl, parmesanost och kryddor i en annan tallrik.
  5. Skär squashen i centimetertjocka stavar. Ta eventuellt bort kärnhuset först.
  6. Rulla stavarna en och en i paneringen. Doppa i äggen och sedan ytterligare en gång till i paneringen.
  7. Lägg på ugnsplåten och ringla olja över. Sätt in i ugnen, cirka 20-25 minuter eller tills pommesen fått fin färg. Servera direkt med tomatmajonnäsen.

Tips

Du kan göra ugnspommes med allehanda LCHF-vänliga grönsaker – till exempel grön sparris, haricots verts eller vaxbönor.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av