Heta djävulsägg

Heta djävulsägg

Välsmakande ägghalvor med sting som passar perfekt på buffébordet, till frukost eller mellanmål.

Heta djävulsägg

Välsmakande ägghalvor med sting som passar perfekt på buffébordet, till frukost eller mellanmål.
6 portionportioner

Ingredienser

  • 6 ägg
  • 1 msk röd currypasta
  • 1 dl majonnäs
  • ¼ tsk salt
  • ½ msk vallmofrön

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Lägg äggen i kallt vatten i en kastrull. Vattnet ska precis täcka äggen. Koka upp utan lock.
  2. Sjud äggen cirka 8 minuter. Kyl dem snabbt i iskallt vatten.
  3. Skala äggen. Skär av båda ändarna och dela ägget på mitten. Pilla ut gulan och lägg i en liten skål.
  4. Vitorna kan du lägga på en tallrik och förvara i kylen så länge.
  5. Mixa currypasta, majonnäs och gulor till en slät smet. Smaka av med lite salt.
  6. Ta ut vitorna från kylen och klicka eller spritsa i röran.
  7. Strö över fröna och servera.

Tips

Här har vi använt röd thaicurrypasta men det går bra med vilken chilipasta som helst med eller utan currysmak. Testa gärna chiplotepasta eller varför inte kimchipasta (kan dock innehålla en liten mängd socker).

Fler äggrätter


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av