Fläskkotletter med haricots verts och vitlökssmör

Klassisk söndagsmiddag som du fixar hur lätt som helst! Fläskkotletter med haricots verts och vitlökssmör är dessutom strikt LCHF. Så varför krångla till det?
Klassisk söndagsmiddag som du fixar hur lätt som helst! Fläskkotletter med haricots verts och vitlökssmör är dessutom strikt LCHF. Så varför krångla till det?
4 portionportioner

Ingredienser

  • 4 fläskkotlettfläskkotletter
  • 50 g smör
  • 450 g haricots verts
  • salt och peppar, efter smak
Vitlökssmör
  • 150 g smör, rumstempererat
  • 1 matsked torkad persilja
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 1 matsked citronsaft
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Rör ihop det rumstempererade smöret, persilja, vitlök och citronsaft. Tillsätt även salt och peppar. Ställ åt sidan.
  2. Snitta kotletternas fettkant med en vass kniv så håller de sig plana när du steker dem. Salta och peppra.
  3. Stek kotletterna i smör, cirka 3 minuter på varje sida eller tills temperaturen uppnått 70°C intill benet. Bönorna kan med fördel tillagas i samma stekpanna.
  4. Servera kotletterna och bönorna med en rejäl klick vitlökssmör.

LCHF-utmaningen

Denna kycklingrätt och recepten nedan är exempel på all den utsökta mat som ingår i vår Kom igång-utmaning. Du får en komplett veckomeny och all hjälp och kunskap du behöver för att lyckas med LCHF på ett enkelt och smidigt sätt. Det är gratis och du kan anmäla dig när som helst.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av