Mejerifri kokosgröt
Ingredienser
- 1 ägg, vispat
- 1 msk kokosmjöl
- 1 kryddmått fiberhusk
- 1 kryddmått salt
- 30 g smör eller kokosolja
- 4 msk kokosgrädde
Per portion
Instruktioner
- Vispa ihop ägg, kokosmjöl, fiberhusk och salt i en liten skål.
- Smält smör och kokosgrädde i en kastrull på låg värme. Vispa försiktigt ner äggblandningen. Blanda ihop tills du för en krämig, tjock röra.
- Servera gröten med kokosmjölk eller grädde. Toppa med färska eller frysta bär.
Måtte justere konsistensen med litt ekstra kokosmel.