LCHF-kycklingburgare med jalapeño-aioli

LCHF-kycklingburgare med jalapeño-aioli

Den här maffiga kycklingburgaren slänger du ihop på nolltid. Jalapeño-aiolin är verkligen pricket över i:t. Den är barnsligt lätt att göra och passar även utmärkt till grillat kött eller som tillbehör till taco-middagen.

LCHF-kycklingburgare med jalapeño-aioli

Den här maffiga kycklingburgaren slänger du ihop på nolltid. Jalapeño-aiolin är verkligen pricket över i:t. Den är barnsligt lätt att göra och passar även utmärkt till grillat kött eller som tillbehör till taco-middagen.
4 portionportioner

Ingredienser

Jalapeño-aioli
  • 1,5 dl majonnäs
  • 2 msk inlagd jalapeño, pressadeinlagda jalapeños, pressade
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • salt eller mald svartpeppar
Kyckling
  • 500 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
  • 2 msk smör
  • salt och mald svartpeppar
Burgare
  • 1 grönsallad
  • 4 skivor cheddarost
  • ½ gul lök, skivadgula lökar, skivad
  • 1 tomat, skivadtomater, skivad

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Skiva tomaten och löken. Skölj salladsbladen.
  2. Blanda alla ingredienser till aiolin i en liten skål. Sätt åt sidan.
  3. Skär kycklingfiléerna på mitten, horisontellt. Om filéer är stora kan du skära dem i tre skivor. Krydda ordentligt med salt och peppar.
  4. Smält smöret i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingskivorna på båda sidorna tills de är helt genomstekta.
  5. Sänk värmen och lägg på en ostskiva på varje kyckling. Fortsätt stek tills osten börjar smälta.
  6. Lägg ett salladsblad på varje tallrik. Lägg på en kycklingburgare, en klick aioli och toppa med skivor av tomat och lök. Avsluta med att lägga på ett till salladsblad. Voilà en riktigt god burgare redo att ätas med händerna!

Tips

Grillat är ju alltid godast. Så om du har möjlighet, grilla gärna kycklingfiléerna för ännu mer smak. Pensla dem först med olivolja så de inte fastnar på gallret.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av