Crack chicken à la LCHF

Crack chicken à la LCHF

Det är inte konstigt att den här sanslöst goda och enkla kycklingrätten har spridit sig som en löpeld över sociala medier under den senaste tiden. Kombinationen av krämig färskost, örtkryddor och bacon är en given vinnare. Laga den i en slow-cooker eller i ugnen. Du väljer!

Crack chicken à la LCHF

Det är inte konstigt att den här sanslöst goda och enkla kycklingrätten har spridit sig som en löpeld över sociala medier under den senaste tiden. Kombinationen av krämig färskost, örtkryddor och bacon är en given vinnare. Laga den i en slow-cooker eller i ugnen. Du väljer!
6 portionportioner

Ingredienser

  • 900 g kycklingbröstfilékycklingbröstfiléer
  • 300 g färskost
  • 2 msk örtagårdskrydda (ranch)
  • 1 tsk salt
  • 140 g bacon, skuren i mindre bitar
  • 110 g cheddarost
  • 2 msk färsk gräslök, hackad
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 90 g babyspenat

Instruktioner

Instruktionerna gäller 6 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Lägg kycklingen i botten av din slow-cooker. Blanda örtagårdskryddan, salt (om det ej redan finns i kryddmixen) och färskost i en skål. Bred ut röran över kycklingen.
  2. Lägg på locket och tillaga kycklingen på "low" i 5 timmar eller 3 timmar på "high".
  3. Stek bacon på medelhög värme tills den är krispig. Sätt åt sidan.
  4. Dra isär kycklingen med två gafflar. Blanda ihop. Strö över ost och bacon, sätt på locket och vänta tills osten smält.
  5. Strö sedan över den hackade gräslöken och krydda med nymalen svartpeppar. Servera med babyspenat.

Serveringsförslag

Servera gärna kycklingen med ett gott LCHF-bröd, med zoodles eller i ett salladsblad.

Förvaring

Den här maträtten håller sig fräsch i kylskåpet i en vecka. Den går även bra att frysa, då håller den sig fräsch i upp till tre månader.

Örtagårdskrydda

Köpta kryddblandningar kan innehålla tillsatser och socker så vi rekommenderar verkligen att göra din egen örtagårdskrydda – vi lovar att det är värt det.

Tillaga i ugnen

Om du inte har en slowcooker går den här maträtten utmärkt att göra i ugnen.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Ta bort köttet och skinnet från en grillad kyckling. Det går också bra att koka kycklingen i kycklingbuljong i 20 minuter under lock. Dra sedan isär köttet med hjälp av två gafflar.
  3. Blanda kycklingen med örtagårdskryddan, salt, färskost och hälften av osten. Lägg i ugnsform. Strö över resten av osten och det stekta baconet.
  4. Tillaga i ugnen i 15 minuter eller tills osten har smält.
  5. Garnera med hackad gräslök och svartpeppar.


Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

En kommentar

  1. Karin
    Fantastiskt recept! Tack! Önskar ni hade fler recept för slowcooker, så smidigt och enkelt.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av