Matmuffins

Matmuffins

Praktiska matmuffins att fixa dagen innan för dig som inte hinner äta frukost hemma. Lätta att ta med och populära hos barnen.

Matmuffins

Praktiska matmuffins att fixa dagen innan för dig som inte hinner äta frukost hemma. Lätta att ta med och populära hos barnen.
8 portionportioner

Ingredienser

  • 50 g salami eller stekt bacon
  • 2 salladslöksalladslökar
  • 6 ägg
  • 1 msk grön pesto eller röd pesto
  • 100 g riven ost
  • salt och peppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 8 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Hacka salladslöken och salami. Fördela i muffinsformar.
  3. Vispa ihop ägg, pesto och ost. Krydda och häll i formarna.
  4. Grädda i 15–20 minuter beroende på storlek.

Fler LCHF-frukostar

3 kommentarer

  1. 1 kommentar borttagen
  2. Peter
    Ja, fast muffinsformar orkar inte att hålla i den där massan så det kan vara värt att tillägga att det bör vara muffinsformar i metall.
  3. Monica melin
    Dom står i en muffinsform, alltså en stor till många muffins.??
  4. Marie
    Jag använde en större muffinsform i silikon som är fördelat i på 6 stycken. Är det någon som förstår vad jag menar.

    Jag tyckte detta var en lätt måltid. Jag är en nolla i köket och detta var inte svårt. Och gott...

    Fast jag är lite onödigt stressad i köket och glömde bort salladslöken.

    Men det är gott.... ler

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av