Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

Köttfärsgratäng med bacon och tomat

Låt oss presentera familjens nya vardagsfavorit som går hem hos både liten som stor. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 200 g bacon, tärnad
  • 1 msk smör
  • 450 g nötfärs
  • 2 saltgurka, finhackadesaltgurkor, finhackade
  • 2 tomat, tärnadtomater, tärnad
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak
  • 200 g riven ost
  • 2 ägg
  • 2,5 dl vispgrädde
  • 2 msk tomatpuré
Servering
  • 110 g grönsallad
  • 2 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Bryn bacontärningar i smör på medelhög värme.
  2. Lägg i köttfärsen och höj värmen något. Bryn vidare under omrörning tills färsen är genomstekt.
  3. Tillsätt finhackad gurka, tärnad tomat, pressad vitlök, kryddor och 2/3-del av osten. Blanda och häll i en ugnsfast form.
  4. Vispa ägg, grädde och tomatpuré i en skål. Salta och peppra efter smak.
  5. Häll äggstanningen över färsen och toppa med resten av osten.
  6. Sätt in i ugnen 20–25 minuter eller tills rätten fått fin färg.
  7. Servera med grönsallad och olivolja.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

3 kommentarer

  1. Rolf Bergdahl
    Det är bättre med rökt skinka (vanlig) än bacon - mycket bättre - när vi gör det med köttfärs och provar med bacon till - så - blir det ingen skillnad mot köttfärs som det är - men med skinka - så undrar varifrån kommer alla smakerna??? - prova med det.
  2. 1 kommentar borttagen
  3. Catharina
    Verkligen gott! Lade dock till lite lök (gul lök, salladslök och en extra vitlök) som fick stekas med baconet och köttfärsen.
  4. Jim Lövgren
    Riktigt smaskig. Hade ner lite rödlök, schalottenlök. Måste prova att vräka ner lite habanero för att få upp hettan till nästa gång. Plus mer ost! :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av