Krabbgratäng

En god och snabblagad gratäng med krabba. Variera gärna med att byta ut krabban mot tonfisk.
En god och snabblagad gratäng med krabba. Variera gärna med att byta ut krabban mot tonfisk.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 50 g smör, till stekning
  • 1 gul lökgula lökar
  • 150 g stjälkselleri
  • 2 dl majonnäs
  • 4 ägg
  • 300 g lagrad riven ost
  • 480 g konserverad salladskrabba (120 g/burk, avrunnen)
  • 2 teskedar paprikapulver
  • 2 krm cayennepeppar
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka lök och selleri fint och stek mjukt i smör. Salta och peppra.
  2. Blanda övriga ingredienser inklusive två tredjedelar delar av osten i en skål. Rör i grönsakerna. Tillsätt cayennepeppar och paprikapulver.
  3. Häll i en ugnsfast form eller flera mindre portionsformar. Toppa med resten av osten och grädda 15 minuter eller tills gratängen fått fin färg.
  4. Servera med sallad och olivolja.

En kommentar

  1. Lisa
    Fantastiskt grundrecept! Jag har gjort med tonfisk, bacon och svamp och en tacovariant. Jag gör dem i muffinsformar, perfekt frukost eller mellanmål. Lika fint resultat varje gång!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av