Musselgratäng

Musselgratäng

Musslor är en utmärkt proteinkälla som man lätt glömmer bort. Här är ett lättlagat recept där vi använt musslor i en krämig gratäng smaksatt med dijonsenap.

Musselgratäng

Musslor är en utmärkt proteinkälla som man lätt glömmer bort. Här är ett lättlagat recept där vi använt musslor i en krämig gratäng smaksatt med dijonsenap.
2 portionportioner

Ingredienser

  • 300 g blomkål
  • ½ gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 dl majonnäs
  • 150 g riven ost
  • 1 msk färsk gräslök (valfritt)
  • 220 g konserverade musslor
  • salt och peppar, efter smak
Servering
  • 60 g grönsallad
  • 2 msk olivolja

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela blomkålen i små buketter och lägg i en kastrull. Fyll på med vatten så det täcker precis. Salta och koka upp. Ta bort från plattan och häll av vattnet.
  3. Hacka löken fint. Lägg lök, senap och majonnäs och 2/3-delar av osten i en skål och blanda.
  4. Vänd försiktigt blomkålen och de avrunna musslorna i röran och häll i en ugnsfast form.
  5. Toppa med resten av osten. Grädda 15 minuter eller tills osten fått fin färg.
  6. Servera med sallad och olivolja.

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av