5 september 2017 recept av , foto av , näringsgranskat av i Recept, Huvudrätt, Lunch, Middag

Musselgratäng

Name: Musselgratäng
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 300 g blomkål; 1/2 gul lök; 1 msk dijonsenap; 200 ml majonnäs; 150 g riven ost; 1 msk färsk gräslök (valfritt); 220 g konserverade musslor; salt; peppar, efter smak; 60 g grönsallad; 2 msk olivolja

Musslor är en utmärkt proteinkälla som man lätt glömmer bort. Här är ett lättlagat recept där vi använt musslor i en krämig gratäng smaksatt med dijonsenap.

2 portionportioner

Ingredienser

300 g blomkål
½ (55 g) gul lök, finhackadgula lökar, finhackad
1 msk dijonsenap
2 dl majonnäs
150 g riven ost
1 msk färsk gräslök (valfritt)
220 g konserverade musslor
salt och peppar, efter smak

Servering

60 g grönsallad
2 msk olivolja

Receptet har lagts till i din inköpslista.

www.dietdoctor.com/se

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.
Dela blomkålen i små buketter och lägg i en kastrull. Fyll på med vatten så det täcker precis. Salta och koka upp. Ta bort från plattan och häll av vattnet.
Hacka löken fint. Lägg lök, senap och majonnäs och 2/3-delar av osten i en skål och blanda.
Vänd försiktigt blomkålen och de avrunna musslorna i röran och häll i en ugnsfast form.
Toppa med resten av osten. Grädda 15 minuter eller tills osten fått fin färg.
Servera med sallad och olivolja.

Musselgratäng

Musselgratäng

Ingredienser

Instruktioner

Fler goda gratänger

Liknande recept

Receptsamlingar

Kom igång: Diet Doctors tvåveckors LCHF-utmaning

Lär dig mer om LCHF