Plocktallrik med rökta musslor

En mättande och läcker lchf-tallrik som du plockar ihop på några minuter. Perfekt när tiden är knapp men du ändå vill njuta av någonting gott.
En mättande och läcker lchf-tallrik som du plockar ihop på några minuter. Perfekt när tiden är knapp men du ändå vill njuta av någonting gott.

Ingredienser

2 portionportioner
  • 4 ägg
  • 220 g rökta konserverade musslor (110 g/burk, avrunnen)
  • 2 avokado
  • 1,5 dl keso
  • 1,5 dl majonnäs
  • 40 g babyspenat
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 matsked hackad färsk gräslök (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Börja med att koka äggen. Antingen genom att sänka dem försiktigt i kokande vatten eller lägga direkt i kallt vatten
  2. Koka 4 till 8 minuter beroende hur du vill ha dem. Kyl i iskallt vatten 1-2 minuter så blir det lättare att skala.
  3. Lägg upp äggen tillsammans med musslor, avokado, keso, majonnäs och spenat.
  4. Ringla olivolja över spenaten. Salta, peppra och servera.

Tips

Här hittar du fler superenkla LCHF-måltider som kräver minimal tillagning.

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Tandoorilax med gurksås
  • Kycklingfilé med tonnatosåsTis
  • Plocktallrik med cheddar och nötterOns
  • Blomkålssoppa med panchettasmulTor
  • Grillade kycklingvingar med dillbroccoliFre
  • Zoodles Carbonara
  • Lasagne à la LCHF

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av