Zucchinimacka med gratinerad krabbröra
En matig varm "macka" med krämig krabbröra toppad med ost. Gott och snabblagat!
portionportioner
Ingredienser
- 2 zucchini
- 1 msk olivolja
- 100 g stjälkselleri
- 1 röd paprikaröda paprikor
- 360 g konserverad salladskrabba
- 2 dl majonnäs eller crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 200 g riven ost, gärna lagrad
- salt och peppar, efter smak
Servering
- 100 g babyspenat
- 4 msk olivolja
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader. Skiva zucchinin på längden och salta. Låt dra 5–10 minuter och torka av med hushållspapper eller en ren kökshandduk.
- Lägg skivorna på en ugnsplåt med bakplåtspapper på. Pensla olivolja på båda sidor.
- Finhacka grönsakerna och blanda med övriga ingredienser. Salta och peppra efter smak.
- Fördela röran på zucchinin. Sätt in i ugnen 15-20 minuter eller tills osten fått fin färg.
- Servera med babyspenat och olivolja.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
