Zucchinipasta med krabba
Älskar du skaldjur? Då är det här den perfekta LCHF-måltiden för dig. Enkel att tillaga, näringsrik och fylld av härliga smaker. Zucchinin passar utmärkt med krabbköttet och majonnäsen binder ihop alla smaker på ett fantastiskt sätt. De rostade pinjenötterna ger maträtten en extra fin touch.
portionportioner
Ingredienser
- 350 g zucchini
- salt och mald svartpeppar
- 1 msk olivolja
- 1 msk pinjenötter
- 2 (10 g) salladslöksalladslökar
- 2 msk färsk persilja
- 200 g konserverad salladskrabba
- 2 msk majonnäs
www.dietdoctor.com/se
Vi gör LCHF enkelt
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Använd en potatisskalare och gör långa pastaliknande strimlor av zucchinin. Lägg zucchinipastan i en ugnsform, krydda med salt och peppar och ringla över olivolja. Tillaga i ugnen i cirka 10 minuter, eller tills pastan är lagom mjuk.
- Placera pinjenötterna på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta i ugnen i ca 7 minuter tills de har blivit gyllenbruna.
- Under tiden hackar du salladslöken och persiljan.
- Krama ur vätskan ur krabbköttet och blanda med majonnäs i en liten skål.
- Blanda zucchinin, salladslökarna och persiljan i en stor serveringsskål. Lägg på krabbröran och toppa med de rostade pinjenötterna.
Måltider
Frukostar
Sidorätter
Tillbehör
Snacks
Efterrätter
Bröd
Favoriter
