Taco bowl med fisk

Tacos är lika gott som det är enkelt att laga. Vill du variera din traditionella tacomiddag kan vi varmt rekommendera den här goda tacosalladen med fisk!
Tacos är lika gott som det är enkelt att laga. Vill du variera din traditionella tacomiddag kan vi varmt rekommendera den här goda tacosalladen med fisk!
2 portionportioner

Ingredienser

  • 250 g vitkål eller rödkål
  • ½ gul lökgula lökar
  • 1 tomattomater
  • 1 avokado
  • 3 matskedar olivolja
  • 300 g torsk
  • ½ tesked salt
  • 1 matsked tacokryddmix
  • färsk koriander
  • klyftad lime
Dressing
  • 1 dl majonnäs
  • 2 matskedar limesaft
  • ½ tesked tabasco
  • ½ tesked vitlökspulver
  • salt och mald svartpeppar

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda ingredienserna till dressingen innan du tillagar fisken så smakerna hinner utvecklas. Låt stå i rumstemperatur om du ska äta i samma veva eller förvara i kylen. Dressingen smakar bäst när den inte är iskall.
  2. Strimla/skiva alla grönsaker utom avokadon fint med en vass kniv eller en mandolin. Dela och tärna/klyfta avokadon. Lägg upp. Salta och peppra efter smak. Ringla eventuellt lite olja över.
  3. Salta fisken på båda sidor och låt dra några minuter. Torka av och klappa kryddmixen runt om.
  4. Stek i olja på medelhög temperatur 3–4 minuter på varje sida, beroende på storlek. Sänk mot slutet. Du kan även tillaga fisken i ugnen eller på utomhusgrillen, använd då gärna fiskhalster.
  5. Dela fisken i små bitar med två gafflar. Skeda dressing över och toppa med färska korianderblad.

Tips

Har du ingen färdig tacokrydda hemma kan du blanda ihop lika delar paprikapulver, mald spiskummin och lökpulver eller följa det här receptet.

Här är två andra goda bowl-recept: Chicken Fajita bowl och Färgsprakande chilibowl

Liknande recept

Veckomenyer

Som medlem får du tillgång till Diet Doctors praktiska och tidsbesparande verktyg. Välj och vraka bland mängder av LCHF-anpassade veckomenyer med tillhörande inköpslistor eller komponera din egen meny efter dina egna preferenser!
 
Testa gratis i 1 månad!

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av