Chicken Fajita bowl

Chicken Fajita bowl

Superenkel och smakrik tex-mex-klassiker på LCHF-vis. Här serveras den kryddiga kycklingen i en skål med fräscha grönsaker, crème fraiche och ost.

Chicken Fajita bowl

Superenkel och smakrik tex-mex-klassiker på LCHF-vis. Här serveras den kryddiga kycklingen i en skål med fräscha grönsaker, crème fraiche och ost.
4 portionportioner

Ingredienser

  • 1 gul lökgula lökar
  • 1 grön paprikagröna paprikor
  • 700 g kycklinglårfilékycklinglårfiléer
  • 85 g smör
  • 2 msk sockerfri tacokryddmix
  • 300 g romansallad
  • 140 g riven ost
  • 2 avokado
  • 150 g tomattomater
  • 4 msk färsk koriander
  • 2 dl crème fraiche (valfritt)
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Strimla lök och paprika.
  2. Skär kycklingen i smala strimlor.
  3. Hetta upp smöret och bryn kycklingen. Salta och peppra efter smak. När kycklingen börjar bli klar tillsätter du grönsakerna och tacokryddan.
  4. Sänk värmen och fortsätt steka under omrörning i ytterligare några minuter tills kycklingen är genomstekt.
  5. Servera på en bädd av grönsallad, tillsammans med ost, tärnad avokado, hackade tomater och färsk koriander. Lägg till en klick crème fraiche om du så önskar.

Vill du ha mer?

Upplev allt på Diet Doctor. Med vårt medlemsskap får du tillgång till alla våra veckomenyer, vårt smarta verktyg där du kan skapa dina egna veckomenyer och alla matlagningsvideos.

Prova en månad gratis

Liknande recept

Få tillgång till allt på Diet Doctor – gratis

Med Diet Doctor Plus, får du tillgång till alla våra tidsbesparande veckomenyer, inspirerande videor och lärorika guider. Som betalande medlem hjälper du oss också att nå vårt mål att ge människor överallt makten att revolutionera sin hälsa genom kosten. Testa Diet Doctor Plus i en månad helt kostnadsfritt, utan bindningstid.
Prova gratis

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av