Instruktioner

1. Blanda ihop ingredienserna till dippen och ställ åt sidan.
2. Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Lägg i en tilltryckt vitlöksklyfta. Den ska inte med vid servering.
3. Stek räkorna ett par minuter på varje sida om de är råa. De är klara så fort de fått sin fina rosa färg. En snabb uppvärmning räcker om räkorna redan är tillagade.
4. Strö över chiliflingor. Salta och peppra. Hacka persiljan fint och rör i.
5. Ta bort från plattan. Lägg upp och servera med en rejäl klick dipp.