Heta räkor med Rhode Island-dip

Lyxig men superenkel förrätt för dig som gillar skaldjur och heta smaker. Läcker inledning på middagen eller som tapasrätt tillsammans med annat smått och gott.
Lyxig men superenkel förrätt för dig som gillar skaldjur och heta smaker. Läcker inledning på middagen eller som tapasrätt tillsammans med annat smått och gott.

Ingredienser

4 portionportioner
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 vitlöksklyftavitlöksklyftor
  • 350 g skalade räkor
  • ½ tesked chiliflakes
  • 2 matskedar finhackad färsk persilja eller annan valfri örtkrydda
  • salt och peppar, efter smak
Rhode Islanddip
  • 2,5 dl majonnäs
  • ½ matsked tomatpuré
  • ½ matsked citronsaft
  • 1 tesked hot sauce eller tabasco
  • 1 tesked paprikapulver
  • 1 tesked lökpulver
  • salt och peppar, efter smak

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Blanda ihop ingredienserna till dipen och ställ åt sidan.
  2. Hetta upp olivolja i en rymlig stekpanna. Lägg i en tilltryckt vitlöksklyfta. Den ska inte med vid servering.
  3. Stek räkorna ett par minuter på varje sida om de är råa. De är klara så fort de fått sin fina rosa färg. En snabb uppvärmning räcker om räkorna redan är tillagade.
  4. Strö över chiliflingor. Salta och peppra. Hacka persiljan fint och rör i.
  5. Ta bort från plattan. Lägg upp och servera med en rejäl klick dip.

Veckomenyer

Få mängder av veckomenyer för LCHF, kompletta med inköpslistor och allt, med våra nya veckomenyer (gratis att prova).
 
  • Blomkålsplättar
  • Asiatiska köttbullar med thaibasilikasåsTis
  • Buffalokycklinglår med vitkål och chilimajonnäsOns
  • Makrill- och äggtallrikTor
  • Tacogratäng med kycklingFre
  • Stekt lax med broccoli och citronmajo
  • Hamburgare med getost och pommes 

Förslag

Populärt nu

Topp 30

Fler LCHF-recept

Visuella LCHF-guider

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av