Tonfiskburgare med sallad och tzatziki

Tonfiskburgare med sallad och tzatziki

Dessa superenkla tonfiskburgare kommer inte göra dig besviken! Här serveras burgarna tillsammans med en läcker tzatziki och krispig sallad vilket ger dig en fantastisk ketomåltid som håller dig mätt länge. Tonfiskburgarna går utmärkt att frysa in och passar därför perfekt till matlådan. Ett recept som du kommer vilja göra flera gånger om!

Tonfiskburgare med sallad och tzatziki

Dessa superenkla tonfiskburgare kommer inte göra dig besviken! Här serveras burgarna tillsammans med en läcker tzatziki och krispig sallad vilket ger dig en fantastisk ketomåltid som håller dig mätt länge. Tonfiskburgarna går utmärkt att frysa in och passar därför perfekt till matlådan. Ett recept som du kommer vilja göra flera gånger om!
2 portionportioner

Ingredienser

Tonfiskburgare
  • 280 g konserverad tonfisk i vatten
  • 2 msk majonnäs
  • 85 g riven cheddarost
  • 1 stort äggstora ägg
  • ½ msk vitlökspulver
  • ½ msk lökpulver
  • ¼ tsk salt
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • 1 msk olivolja, till stekning
Tzatziki
  • 55 g gurka, finhackad
  • 60 g (80 ml) grekisk yoghurt (0 % fett)
  • 1 vitlöksklyfta, pressadvitlöksklyftor, pressad
  • ½ msk finhackad färsk eller torkad dill eller finhackad färsk eller torkad mynta (valfritt)
  • salt och mald svartpeppar
Sallad
  • 110 g grönsallad
  • 1 (120 g) tomat, tärnadtomater, tärnad
  • 55 g gurka, tärnad
  • ½ msk olivolja
  • ½ msk balsamvinäger eller rödvinsvinäger
  • salt och mald svartpeppar
Receptet har lagts till i din inköpslista.

Instruktioner

Instruktionerna gäller 2 portioner. Modifiera efter behov.

Tonfiskburgare

  1. Blanda alla ingredienser, förutom olivoljan, i en medelstor skål.
  2. Forma små burgare, ca 5 cm breda och 1 cm tjocka.
  3. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Lägg i tonfiskburgarna, platta till dem med en stekspade och stek 3–4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och krispiga.
  4. Tzatziki

  5. Skölj och finhacka eller riv gurkan med ett rivjärn.
  6. Blanda gurka, yoghurt, vitlök, dill eller mynta (valfritt) och svartpeppar i en skål. Smaka av med salt.
  7. Sallad

  8. Förbered grönsakerna och lägg allt i en skål.
  9. Ringla över olivolja och balsamvinäger och krydda med salt och peppar efter smak.

BLI MEDLEM

Liknande recept

2 kommentarer

  1. Annette Kristiansen
    Varför yoghurt utan fett???
    Svar: #2
  2. Jessica Andersson Team Diet Doctor
    Hej, anledningen till att vi valt en grekisk yoghurt utan fett är för att upp proteininnehållet i denna maträtt. Det går bra att även använda fetare yoghurt om så önskas :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av