Kolhydratsnål eller kolhydratrik kost – en diabetikers jämförelse

lowercarbs

Vad är skillnaden mellan kolhydratrik kost och kost med mindre kolhydrater för en person med typ 1-diabetes? Adam Brown bestämde sig för att prova, med intressanta resultat.

Han började med sin vanliga kost: 12 dagar med mindre kolhydrater, mest från grönsaker, nötter, frön och lite frukt. Sen bytte han till kolhydratrik kost i 12 dagar, där kolhydraterna kom från fullkornsbröd, havregryn, quinoa, vildris och frukt. Ingen skräpmat.

Resultatet av experimentet överraskade honom:

Jag skulle sammanfatta det så här: kolhydratrik kost kändes som motorvägskörning från Los Angeles till San Francisco, alternerande mellan 195 km/h och 15 km/h. Med färre kolhydrater kändes det mer som att köra mellan 90 och 120 km/h. Genomsnittet var detsamma (105 km/h), men upplevelsen var helt olika när det gäller säkerhet och ansträngning.

diaTribe: Low Carb vs. High Carb – My Surprising 24-day Diabetes Diet Battle

Mer

LCHF för nybörjare

Boethius
Heidling
Carola Bakke

LCHF för typ 1-diabetes?

”Min fru har fått en helt ny man”

7 kommentarer

  1. MickeB
    Och diabetesråden är att äta 50-60% kolhydrater, hans 43% är nästa lågkolhydratkost enligt svenska rekommendationer.
  2. Rolle
    "Jag skulle sammanfatta det så här: kolhydratrik kost kändes som motorvägskörning från Los Angeles till San Francisco, alternerande mellan 195 km/h och 15 km/h. Med färre kolhydrater kändes det mer som att köra mellan 90 och 120 km/h. Genomsnittet var detsamma (105 km/h), men upplevelsen var helt olika när det gäller säkerhet och ansträngning."
    Liknelsen är exakt samma, när jag skall gå in på kostdoktorn.se/nytt Varför skall jag behöva läsa in dietdoctor.com varje gång??
  3. Q
    Menar kostdoktorn med bilden att alternativet till bröd och musli är gröna blad och nötter ?
    Svar: #4, #5
  4. MJ
    Ser ut som havregryn och bröd kontra spenat och nötter.

    Men det är väl ett ganska bra alternativ?

  5. Markus Nilsson
    Q, läs artikeln så ser du att bilden är därifrån :)
  6. Malin R
    Lite off topic nu kanske. Admin får radera om det inte passar i tråden.
    Jag såg bilderna på gröna bladgrönsaker och nötter och då tänkte jag på denna artikel i Land. Källan är Charlotte Albertsson-Erlandsson som här får i stort sett alla rätt. Möjligen kan man diskutera olivoljan.
    Egen anmärkning: Se till att chokladen är riktigt mörk och inte har så mycket tillsatt socker. Alternativt gör egen chokladdryck av kakaopulver, kanske baserat på äggmjölk, rykande het nu när det är kallt ute.
    http://land.se/halsa/har-ar-maten-som-haller-dig-frisk/
  7. jala
    Nötter och omega 6 (Består av Omega-6 fetter som driver på inflammation och åderförkalkning i kroppen)
    http://land.se/halsa/har-ar-maten-som-gor-dig-deprimerad/

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg