Sugen på pasta? Det är smaklökarnas fel!
, medicinsk granskning av Dr Andreas Eenfeldt
i Beroende, Ny studie, Socker/fruktos, Viktnedgång 
Har du svårt att motstå en andra portion av pasta eller andra stärkelserika kolhydrater? Det kan vara dina smaklökars fel.
En ny studie pekar på att människor kan känna smaken av stärkelse, på samma sätt som man kan skilja mellan sött, salt, bittert, surt, fett och umami.
Dessutom är en större känslighet för smaken associerad med ett växande midjemått (möjligen på grund av att man äter mer kolhydrater).
Medan flera olika faktorer avgör hur fett lagras runt våra midjor, pekar studiens resultat på att förmågan att känna smaken av – och troligen njuta av – socker i form av stärkelse kan göra att det är svårare för vissa att kapa den extra bilringen.
- Newsweek: Low-carb diet? Your taste buds are literally working against you
- Science Alert: Your weird tastebuds are to blame for your huge love of carbs, says new study
- The Journal of Nutrition: Carbohydrate taste sensitivity is associated with starch intake and waist circumference in adults
Om du kämpar med kolhydratberoende är vårt bästa råd att hoppa över den typen av mat helt och hållet. Ta också en titt på våra videor nedan.
Tidigare
Anledningen till att det är svårt att sluta med socker
Åsa besegrade sitt matberoende
2 kommentarer