”Sluta blunda för faran med socker”

Idag ställer sig svenska forskare upp och säger att socker är ofarligt, med sockerindustrins pengar i fickan.
Idag anordnas ett ”vetenskapligt” seminarium i Lund där en rapport om socker släpps. Svenska forskare argumenterar där för att farorna med socker är överdrivna. Notan för kalaset betalas av Swedish Nutrition Foundation, som bekostas av företag som Coca Cola, Nordic Sugar och Fazer.
Vetenskapsjournalisten Ann Fernholm skriver om Lunda-spektaklet på Aftonbladet Debatt:
Debatt: Sluta blunda för faran med socker
Det har länge varit uppenbart att sockerindustrin använder tobaksindustrins gamla taktik för att bromsa lagstiftning – och fortsätta att tjäna pengar till priset av miljoner människors hälsa, inklusive barns hälsa.
Taktiken består till stor del av att sprida tvivel om att socker är farligt, precis som tobaksindustrin spred tvivel om att tobak var farligt. Att sprida detta tvivel via avlönade forskare har alltid varit en favorittaktik.
Sockerindustrins forskare
Här är ett utdrag ur programmet, som är fritt tillgängligt på internet:
Omdebatterade sockerfrågor – var står vi idag och vilka är kunskapsluckorna?
– Blir man beroende av socker? Elisabet Jerlhag-Holm, docent, Göteborgs
universitet
– Ger socker typ-2 diabetes? Emily Sonestedt, med dr, Lunds universitet
– Blir man fet av socker? Ingrid Larsson, med dr, Sahlgrenska sjukhuset
– Är socker orsaken till barnfetma? Claude Marcus, professor, KI,
Huddinge
Vetenskapsmännen som avlönades av tobaksindustrin på 60-talet gjorde inget gott för sitt rykte. Kanske blir det en bitter eftersmak även för de svenska forskare som tar sockerpengar idag. I värsta fall till priset av deras medmänniskors hälsa.
Vad tror du?
Mer
”Uteslut inte juice ur kostråden” – köpt propaganda som insändare
Sockerindustrin betalar fetmaexperter i Storbritannien
Professor Hellénius skriver i sockerindustrins propagandatidning
I min bekantskapskrets är jag en av de få som varken äter mediciner eller skulle behöva äta mediciner. (Antagligen den enda i min åldersgrupp, kring 50..)
I min bekantskapskrets är jag den enda som med jämna mellanrum får höra (och har fått höra om min nära förestående smör-död i snart 5 års tid) att jag äter konstigt och att deras läkare har uttryckligen varnat dem för att äta likadant som jag gör och att det är farligt att "utesluta hela livsmedelsgrupper" (de kan aldrig berätta för mig vad som är så himla viktigt i socker och spannmål..)
För det mesta bara ler jag ljuvt och håller käften. 20 kilo lättare än när jag åt "som alla andra" och mycket, mycket, mycket friskare. Kommer jag dö smör-döden så bring it on. This is the way to go! ;-)