Skolbarn i Argentina får mat med lägre kolhydratinnehåll

Ninos_mendoza_smaller

Hej alla! Kim här, från vår spanska sida Diet Doctor español! Här är goda nyheter som kan vara av intresse även för våra övriga sidor (på svenska och engelska). Det handlar om skolmaten i Argentina.

Gratulationer till styrelsen i projektet Right to Food i Mendoza, Argentina!

De kommer inte bara att öka budgeten för sitt program ”Healthy School Meals” med 70 miljoner pesos (till totalt 550 miljoner pesos för räkenskapsåret 2018) de visar också på större förståelse för vad hälsosam kost innebär än vad som generellt ses hos folkhälsomyndigheter världen över.

María Selva Trevisán, ordförande i Right to Food, berättar för journalister från nyhetstidningen El Sol:

Måltiderna är hälsosamma för att de har lågt kolhydratinnehåll.

Musik i våra öron! Som vår gästskribent Libby Jenkins skriver i sin guide LCHF för barn:

Genom att ta bort processad och kolhydratrik mat från ditt barns kost skapar du goda förutsättningar för barnet att slippa övervikt, typ 2-diabetes, karies och andra livsstilsrelaterade sjukdomar. Du förbättrar ditt barns näringsupptag, koncentration, humör, immunförsvar och energinivå. Du lär ditt barn att uppskatta riktig mat framför skräpmat.

Vi är glada över att ett så klokt beslut har fattats. Det gör mycket för barnens hälsa i Mendoza!

Hela artikeln (på spanska):
El Sol: Destinarán $550 millones para alimentación en escuelas

Mer

LCHF för barn – att ge sina barn riktig mat

Så får du dina barn att tycka om riktig mat

Video om kostråd

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg