Revolt i Säffle

Revolt i Säffle

LCHF har ”ett starkt fäste i Säffle”. En av dem som fått det att hända är AnnSofi Bengtsson, en riktig eldsjäl. Läs mer här från gårdagens Säffle-Tidningen, särskilt sista stycket:

Säffle-Tidningen: Det här läste Säffleborna 2010

I anslutning till den artikeln bjuder de på en recension av Matrevolutionen, en bok de tycker passar i ”kategorin skräck”.

Klicka på recensionen för större version:

Matrevolutionen i Säffle

Mer

Kul kväll i Säffle

LCHF för nybörjare

Beställ eller recensera Matrevolutionen på BokusAdlibrisCDON. (Provläs)

36 Kommentarer

  1. Den bokrecensionen får + från mig!
  2. Inger
    Det är du värd. Att stå upp (tur att du är lång) i sådan motvind det är uppriktigt sagt, beundransvärt.

    Igår på P4 talades det om mat som man skulle äta vid träning, och det var sanna mina ord kolhydratstinna svar , Jonas C matintag diskuterades ochså. I mina öron lät det som om Livsmedelsverket gick ut och försvarade matintaget med näbbar o klor . Synd att inte ni fick vara med,

    Inger

  3. Jag är för en matrevolution...och om framtida historieböcker spårar dess ursprung till Säffle så är det helt OK.
  4. Takman
    Ja, det var en mycket bra recension, men så är det ju en mycket bra bok också. Här i Säffle känner vi LCHF vindarna blåsa stark medvind. Lokala butiker som säljer LCHF-relaterat säljer slut på ett litet kick.Det är ett enormt sug! Håller med dig Per Wikholm....det är helt OK:)
  5. Takman
    Håller verkligen med dig Andreas. Att LCHF fått fäste riktigt här i Säffle är till STOOR del Annsofie Bengtssons förtjänst. Tusen tack Annsofie!!!
  6. 40-talist
    Hallå Säffle - är ni med här? Namninsamling till förmån för barnen och skolmaten.
    http://namninsamling.se/index.php?sida=2&nid=2818
  7. Helge
    Hmm, är det verkligen en LCHF bok killen på bilden läser?
    Nåja vi får väl hoppas att han hinner till den som ligger överst i traven också!

    Matrevolutionen kommer säkerligen sälja bra i Säffle med en sådan recension!

  8. Tomas
    Jag vill på intet sätt förringa Matrevolutionen, som en så kallad "LCHF-frälst" tyckte jag att det var den klart bästa boken i ämnet!

    Men, nog märks det att recensionen är klart vinklat? Det är i och för sig inte så konstigt då recensenten medger att hon äter enligt LCHF. Men jag hade gärna sett en mer oberoende recension.

    Jag jämför detta med SVD:s recension av Vegomyten. Där lyste det igenom att en vegan, Sarah Vinterlycka, fått uppdraget att recensera den. Inte oväntat blev det en enda lång nedklankning, och desto mindre av analyserandet av innehållet i boken.

    Nej, fram med så oberoende recensenter som möjligt, så tror jag att man vinner mer förtroende hos läsaren. En så bra bok som Matrevolutionen behöver inte denna "fuskhjälp".

  9. Tomas,
    Du har helt rätt. Självklart är det intressantast med mer oberoende recensenter.

    Jag har en färsk recension av en vegetarian i en annan tidning att bjuda på. Kommer snart här!

  10. My
    Tittade lite på "Vakna med the voice" imorse och där ska tydligen en av programledarna dricka rejält med coca cola light under en vecka (ca 5 liter/dag) för att se hur det påverkar hälsan. Blev lite nyfiken, hur skadligt är light cola egentligen? Onyttigt självklart men annars rent skadligt för kroppen? Inte direkt så att coca cola company skyltar med ev forskning i ämnet 😉
  11. Helge:

    Nope, "Den store Gatsby" av F Scott Fitzgerald. 🙂

    http://www.svd.se/kulturnoje/litteratur/generationsromanen-om-gatsby-...

  12. Så nyligen att Ann-Charlotte skrivit en fin recension av Matrevolutionen:
    http://ann-charlotte.com/?p=2887
  13. Helge
    Tack Niklas!

    Jag tyckte framsidan såg lite "skum" ut( Det här är en mycket ytlig bokrecension!).

    Helge

  14. Recensenten
    Oj va kul att gå in här och se min recension! 🙂
    Kul med en sådan respons på Säffles LCHF-boom.
    Angående recensionen, jag håller helt med er om att det absolut bästa hade varit om en helt oberoende skribent hade läst och tyckt till, men Säffle-Tidningen är en liten tidning och det finns en person (jag) som recenserar böcker inom mat och hälsa. Alternativet var att inte ha en recension alls om Matrevolutionen och det hade varit synd och skam, tycker jag.

    Tack för ordet!

  15. Lull
    I dagens Nerikes allehanda fick Ingrid Larsson (näringsfysiolog på Sahlgrenska) och Fredrik Paulun komma till tals om vad vi ska äta. IL påstår att anledningen till att LCHF ger viktminskning är att kaloriintaget minskar. Dessutom har Dietisternas riksförbund "fått rapporter om att personer som ätit LCHF fått ökat blodfett och förvärrad diabetes"(!)
    När kolhydraterna inte täcker hjärnans behov (vilket enl henne sker när man äter LCHF)
    kan man känna sig trögtänkt. Hur är det kära LCHFare , känner ni er trögtänkta:)?
    Fredrik Paulun späder på med att de primater som inte äter kolhydrater har små hjärnor. OCH "de som inte äter kolhydrater blir nedstämda" eftersom kolhydraterna hjälper till att bilda Serotonin.
    Men vi vet ju bättre eller hur? Kram till er alla trögtänkta, nedstämda, småhjärnade LCHFare:D
  16. Maggan
    http://www.halsosidorna.se/Kostochnaring.htm#olika kostmetoder

    Har ni sett den här sidan? Man jämför olika kostmetoder, men inte särskilt objektivt alla gånger. Det verkar finnas en tydlig tilltro till kolhydrater.

  17. Nerösktji
    Paulun kan ta och dra dit pepparn växer.
  18. Thomas H
    Nr 15

    Kul det där med Ingrid Larssons kommentarer - verkligen krystat!

    Äter man fett så minskar kaloriintaget säger hon och förr varnade dom för tvärtom och så har alla överviktsenheter trott. Fråga Rössner!!

    Sen får nog dietistförbundet visa fram den där studien som nu sägger att LCHF förvärrar diabetes. Ger dom sig aldrig eller vad måste till för att övertyga dietisten/näringsfysiologen Ingrid Larson på Sahlgrenskan?

    Jag menar - SoS har ju kommit fram till att LCHF är enligt vetenskap och beprövad erfarenhet för diabetessjuka. Den där studien eller nu rapporten bör snarast tillställas SoS. 🙂

  19. Tycker att recensionen var helt ok, men visst märks det tydligt att skribenten är positiv till lchf-kosten. Jag måste också hålla med om sista delen av recensionen; även människor som inte "tror på" lchf har nytta av att läsa boken. Jag märker att lchf kommer på tal allt oftare, bland arbetskamrater, vänner och bekanta. Vilket genomslag kosten fått nu, jämfört med för bara något år sedan 🙂
  20. Norrskenet
    Hejsan, kan någon svara på detta?

    Har varit på en allmän föreläsning om viktnedgång, där blandannat LCHF togs upp, den föreläsaren framhöll att man blir försurad i kroppen av att äta låg kolhydratkost? Vilket i ett senare skede skulle betyda att man började producera en form av kroppseget aceton, hann inte riktigt med i formulering om varför detta sker men tänkte att någon här kanske har hört samma sak? Misstänker att det har något med att det är en ketogen kost, men jag tyckte det lät väldigt överdrivet, för sedan avslutade hon med att säga, "Vem vill gå runt med en massa aceton i kroppen?" Vidare skulle även denna försurning leda till urkalkning av skelettet. Hon menade alltså att LCHF och andra lågkolhydrat koster är kopplade till osteoporos.

  21. Nisse#1
    #20
    Föreläsaren var nog inne på ketoacidos, läs mer här:
    http://www.kostdoktorn.se/lchf/kostdoktorns-faq#ketoacidos
  22. Roger
    Norrskenet, ja du kan dofta lite aceton ur andedräkten i början när du hamnar i ketos, men det är övergående, någon dag bara sen är det ingen som märker nåt..
    Värre än så är det inte.
  23. Norrskenet
    #21 och #22

    Ja just det, så var det ju!

    Det var ju tråkigt att hon inte framhöll att det var något som var övergående, istället fick hon det ju att låta som att man hela tiden går omkring med kroppen full av aceton. Samt att de i slutändan skulle leda till benskörhet, har man verkligen fulla belägg för att säga det?

  24. Björn Ljuus
    Nej det har man inte. Hon var förmodligen lite crazy.
  25. Norrskenet #23,
    Nej. Den teorin var långsökt redan från början och har nu testats i minst tre välgjorda studier (inklusive två som gjort noggranna bentäthetsmätningar) utan minsta tecken till någon sådan effekt. Strikt lågkolhydratkost ger bevisligen inte benskörhet. Den som ändå fortsätter att påstå sådant idag är tyvärr okunnig.

    Carter JD, et al. The effect of a low-carbohydrate diet on bone turnover. Osteoporos
    Int. 2006;17(9):1398–403.

    Foster GD, et al. Weight and Metabolic Outcomes After 2 Years on a Low-Carbohydrate
    Versus Low-Fat Diet. A Randomized Trial. Ann Intern Med. 2010;153:147–157.

    Krebs NF, et al. Efficacy and Safety of a High Protein, Low Carbohydrate Diet for
    Weight Loss in Severely Obese Adolescents. J Pediatr 2010;157:252–8.

  26. Norrskenet
    #24

    Kanske det?... hon är en föreläsare på det Universitet som jag läser vid, hon sa en hel del saker som jag verkligen fick fundera över. Hon menade även att man fick förhöjt kolesterol av denna kost. Jag försökte poängtera att det var ju även HDL som blev förbättrat. Men jag fick inget gensvar direkt, utan det var ju totalkolesterolet som var förhöjt och det var dåligt!

  27. Norrskenet
    #25

    Tackar...Detta skall jag vidarebefodra på mitt seminarium på Fredag :)!

  28. Doc, Även Paulún påstår att man blir benskör av LCHF. Har du förelagt honom dessa referenser?
  29. Annika,
    Jag tror jag skickat någon av dem till honom för länge sedan.
  30. Cecilia, Livsstilsdesigner!
    Vad roligt. En väldigt bra recsension.
  31. Cecilia,
    Jag varnade dig tidigare för spam med intetsägande kommentarer i varenda tråd.

    Du kan nu inte längre använda länk till din sida, då blockeras din kommentar. Varsågod att diskutera, men du får inte göra reklam för din sida här längre.

  32. Ove
    #31

    Haha, rätt kul Doc. Kör hårt!

  33. Annelie_LivsGlad
    #Lull

    Nix - varken trögtänkt eller nere! 🙂

  34. us
    Om LCHF skulle orsaka benskörhet så borde arkeologerna ha funnit ett ansenligt antal kryckor vid sina utgrävningar av våra förfäders bosättningar.
  35. Man fann ju de bensköra inuiterna.
  36. ks
    Jag tycker att mannen på bilden ser vedervärdig ut.

    Om man är benskör pga av medicin, typ kortison mot inflammationer, så minskar kanske benskörheten om man genom att käka lågkolhydrat minskar inflammationen och behovet av kortison.

    Däremot kan ju benskörheten öka för en som inte knarkar kortison.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg