Pasta gör dig smal enligt bisarr forskningsrapport från Barilla – lurar media

Kan pasta göra dig smalare? Förmodligen inte, men efter en massa statistisk magi från en ny studie (delvis sponsrad av ett pastaföretag), blir svaret ja.

Ett stort antal mediaartiklar publicerar detta Barilla-sponsrade så kallade ”click-bait”, uppenbarligen utan att kolla närmare på studiens faktiska siffror:

• Quartz: Upending years of misconceptions, researchers have found that eating pasta can keep us lean
• TIME: Eating Pasta Does Not Cause Obesity, Italian Study Finds
• CNBC: Pasta doesn’t make you fat, say Italian scientists
• CNN: Enjoy that pasta salad: Noodles linked to lower BMI
• Newsy: Study Suggests Pasta Won’t Hurt Your Waistline

Bara ett litet problem. Data från studien pekar på motsatsen. Människor med fetma – både män och kvinnor – åt mer pasta! Smala människor åt mindre pasta.

Så hur kommer det sig att att slutsatsen och medierubrikerna blir motsatser? Tja, forskarna gjorde några små ”datajusteringar”.

Forskarna antog i princip att deltagarna måste ha ljugit och ändrat svart till vitt (se data från studien till ovan) genom att använda statistiska verktyg. Och därmed blir den bisarra slutsatsen att pasta skyddar mot fetma, även om personer som led av fetma åt mer pasta.

• The Fat Emperor: Eating More Pasta Makes You Slimmer! Who Are These Guys?
• Mashable: Glorious pasta-doesn’t-make-you-fat study was paid for by a pasta brand

Intressant nog nämns ingen intressekonflikt i den faktiska rapporten. Men pressmeddelandet (på italienska) berättar en helt annan histora: studien finansierades till viss del av Barilla, ett företag som säljer pasta.

Det måste självklart vara slumpen. Förmodligen påverkades forskarna inte alls av pastapengarna när de använde statistisk magi för att vrida slutsatsen till datans motsats.

Självklart ska man inte tro på detta Barilla-sponsrade statistiska fiffel, det är bara att läsa originaldatan från studien: personer med fetma åt mer pasta. Smala personer åt mindre pasta. Punkt slut.

Det senare är den enda korrekta slutsatsen om du frågar mig. De flesta stora medieföretag luras dock av Barillas trick.

Känner du för att äta mindre pasta?

LCHF för nybörjare

Hur man går ner i vikt

Intervju med Fat Emperor

Mer

”Säg inget till Paolo”