Nya kanadensiska kostråd: Dra ner på socker och ät nyttigt fett

26 september 2017 av i Mat, Matrevolution globalt, Vetenskap och hälsa

Kanske nästa gång?

Här är goda nyheter för alla som bor i Kanada. Landets nya kostråd kommer att återspegla aktuell forskning i högre utsträckning och kommer att råda befolkningen att äta mindre socker och mer nyttigt fett.

Kanadensare kan snart uppmuntras att äta mer fibrer, mindre socker och att inte bry sig så mycket om fettintaget i stort.

De tio år gamla kanadensiska kostråden ska moderniseras efter tre år av forskning och överläggning. Den slutgiltiga versionen är inte klar, men det ser ut som om kostråden kommer att skilja sig mycket från de nuvarande.

CBC News: Proposed new food guide tells Canadians to cut back on sugar and eat better fats

Naturligtvis kommer kostråden att vara långt ifrån perfekta. I synnerhet när det gäller rädslan för mättat fett, som fortfarande lever kvar. Men det är en bra början.

Tidigare

Hundratals kanadensiska läkare kräver ett slut på den fettsnåla kostdogmen

Att bekämpa fettfobin: Från fruktat till att återigen firas

Video om fett

Fett, kolesterol och gamla missförstånd
52:45
Kirurgen och docenten Ralf Sundberg föreläser om fett, kolesterol och hur de gamla missförstånden på området lever kvar.
The Cholesterol Network System
22:24
Kan du drastiskt sänka ditt kolesterol, genom att äta MER fett?
Bör man oroa sig för högt kolesterol?
13:49
Är högt kolesterol farligt? Vem ska (och vem ska inte) ta statiner och vad kan du göra istället för att medicinera?
Den stora kolesterolmyten
37:55
Daves kolesteroluppvaknande
06:23
Dr Jeffry Gerber och Dave Feldman diskuterar kolesterol.
Vad orsakar hjärtsjukdom?
49:51
Vad orsakar hjärtsjukdom? Är det kolesterol – som vi fått höra i årtionden – eller är det i själva verket något annat?
"Min läkare uppmanade mig att ta statiner!"
20:17
David Diamonds läkare uppmanade honom att ta statiner på grund av högt kolesterol. Men David insåg snabbt att det vi tror att vi vet om kolesterol, hjärtsjukdom och statiner inte stämmer.
Den förvånande orsaken till hjärtsjukdom – Lundell
38:19
16:49
Intervju med Anders Tengblad - distriktsläkare och diabetesforskare. Vad är kolesterol och varför ska man bry sig om det? Bör man helt utesluta läkemedlet "statiner" eller finns det fördelar med att ta det, och för vem?
1:02:45
10:39
1:15:35
28:56
48:15
11:22
34:55
09:30
10:36

Socker

Är socker giftigt?
31:44
Hur blir man sockerfri?
29:24
Problemet med socker
50:01
Är det fett eller socker som är orsaken till de aldrig tidigare skådade epidemierna av fetma, typ 2-diabetes och metabol sjukdom?
Intervju - Bitten Jonsson (del 1)
13:12
Är alla kolhydrater lika skadliga?
23:08
Är alla kolhydrater desamma – eller är vissa former värre än andra? Är det ok att äta frukt?
Action on sugar
37:12
59:31
18:22
Intervju med Ann Fernholm om vilken påverkan socker har på vår hälsa. Läs mer om metabolt syndrom: http://www.kostdoktorn.se/metabolt-syndrom Länk till Ann Fernholms blogg: http://www.ettsotareblod.se
Emily-Maguire-Sugar-Friend-or-Foe?-SD-2016
24:11

Kostråd

Är alla kalorier likadana?
20:04
Är alla kalorier likadana – oavsett om de kommer från LCHF, fettsnålt eller vegankost? Sam Feltham bestämde sig för att göra några experiment på sig själv.
Kostråden reflekterar inte vetenskapen
16:01
Hur kan experter säga att smör är farlig när det inte finns något vetenskapligt stöd för det?
Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
35:12
Skapade införandet av kostråden fetmaepidemin?
Undvik de konventionella kostråden
45:06
The Big Fat Fix
1:19:34
Donal O'Neill och dr Aseem Malhotra i denna utmärkta dokumentär om de misslyckade fettsnåla kostråden från förr och hur man egentligen blir frisk.
Sluta att demonisera riktig mat
21:24
Är mättat fett farligt? Vad säger vetenskapen? Och om mättat fett inte är farligt, hur lång tid kommer det då att ta innan kostråden ändras?
Borde de fettsnåla kostråden ha införts?
33:54
Bör du vara rädd för smör? Eller har fettskräcken varit ett misstag från början? Dr Harcombe förklarar.
Rött kött och hälsa
34:15
Vi hör ofta varningar om hur farligt det är att konsumera rött kött, men finns det anledningar att tro dem?
21:05
Professor Noakes i förhör
28:47
Dr Zoe Harcombe and Nina Teicholz var expertvittnen vid förhören med Tim Noakes i oktober och presenterar en översikt.
"Diabetes är en tickande bomb"
08:24
Diabetes är en tickande bomb. Problemet är så stort att myndigheter måste agera genom lagstiftning.
Att sprida LCHF i Brasilien
12:07
Rodrigo Polesso berättar om sin egen hälsoresa och ger sina bästa tips för den som vill börja med LCHF.
"Kostråd för vem?"
09:45
Det är dags för en stor förändring av kostråden.
Frågestund med dr Andreas Eenfeldt
23:06
Dr Andreas Eenfeldt frågor om vårt arbete på Diet Doctor, om kostråden och LCHF som behandling för olika tillstånd.
"Jag har följt fel råd!"
16:39
Så lyckades Antonio Martinez till slut reversera sin typ 2-diabetes.
Vilken frukost är nyttigast?
02:43
Vilket är nyttigast – granola, apelsinjuice och light-yoghurt, eller ägg och bacon?
De tre vanligaste myterna om LCHF
09:18
Vilka är de tre vanligaste myterna om LCHF? Och med denna felaktiga information – hur kan du övertyga din läkare om att LCHF kan vara till fördel för dig?
Vem vinner ekonomiskt på LCHF?
37:12
Vem vinner ekonomiskt på LCHF?

2 Kommentarer

1
Veijo Puustinen
26 september 2017 1
""The last food guide seemed to focus a bit more on total fat … over the last few years it became very evident there was not strong evidence on total fat but where there was very consistent evidence is the need to reduce saturated fat, replacing it with unsaturated fat," Hutchinson told Stephen Quinn, the host of CBC's On the Coast."

" very consistent evidence is the need to reduce saturated fat, replacing it with unsaturated fat."

Kan man hitta dessa "evidence" och var???
2
Henrik
27 september 2017
Rubriken på artikeln är alltför positiv. Verkligheten är inte där ännu, och därför är rubriken missledande, och bör ändras.

I den andra artikeln står det:
"Further precision may be needed in the guidance on certain topics. More specifically:
a link between alcohol intake and increased risk of breast, liver, colorectal, and oral cancers
replacing saturated fat with unsaturated fat. This may help to reduce the risk of cardiovascular disease and type 2 diabetes"

Kvällstidningarna sysslar med sådant, men "kostdoktorn"(Alltså bloggen) bör vara mer seriös.