Nya kanadensiska kostråd: Dra ner på socker och ät nyttigt fett
Här är goda nyheter för alla som bor i Kanada. Landets nya kostråd kommer att återspegla aktuell forskning i högre utsträckning och kommer att råda befolkningen att äta mindre socker och mer nyttigt fett.
Kanadensare kan snart uppmuntras att äta mer fibrer, mindre socker och att inte bry sig så mycket om fettintaget i stort.
De tio år gamla kanadensiska kostråden ska moderniseras efter tre år av forskning och överläggning. Den slutgiltiga versionen är inte klar, men det ser ut som om kostråden kommer att skilja sig mycket från de nuvarande.
CBC News: Proposed new food guide tells Canadians to cut back on sugar and eat better fats
Naturligtvis kommer kostråden att vara långt ifrån perfekta. I synnerhet när det gäller rädslan för mättat fett, som fortfarande lever kvar. Men det är en bra början.
Tidigare
Hundratals kanadensiska läkare kräver ett slut på den fettsnåla kostdogmen
" very consistent evidence is the need to reduce saturated fat, replacing it with unsaturated fat."
Kan man hitta dessa "evidence" och var???
I den andra artikeln står det:
"Further precision may be needed in the guidance on certain topics. More specifically:
a link between alcohol intake and increased risk of breast, liver, colorectal, and oral cancers
replacing saturated fat with unsaturated fat. This may help to reduce the risk of cardiovascular disease and type 2 diabetes"
Kvällstidningarna sysslar med sådant, men "kostdoktorn"(Alltså bloggen) bör vara mer seriös.