86 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Steffen
    Så står det i artikeln: "- Något negativt är att det ofta blir dyrare att handla mat, kolhydrater som pasta och potatis är billigare att fylla ut tallriken med än till exempel kött och fisk."

    Jag känner inte riktigt igen mig. Jag tycker vi spenderar MINDRE pengar på mat nu än innan vi började med LCHF. Men OK, vi äter ju inte heller så ofta entrecote och såna fina köttbitar. Men det blir ju heller inga (eller i varje fall sällan) onyttigheter som kakor, glass, godis (utom kanske lite 70-80 procent choklad), vi äter inte heller på McDonalds (utom i väldigt sällsynta fall), köper inte hem pizzor osv. osv

    Jag tror inte folk är medvetna om hur mycket pengar de (innan LCHF) använder på skräp. Alla dessa saker som godis, chips, glass - you name it - måste ju räknas med i helheten. Det är möjligt att det går åt lite mer till vissa delar av matbudgeten, men så sparar man så mycket mer på annat. För oss har det blivit så, att vi handlar för betydligt mindre varje vecka. Och det är ju en trevlig bieffekt det med!

    Svar: #6
    Läs vidare →
  2. Sofia
    Tycker det är en konstig diskussion, detta med matkostnader och billigt/dyrt. Även om man bara köper eko -varor och grönbeteskött så är maten fortfarande billig ur ett historiskt perspektiv - FÖR billig, enligt min mening. Vi har aldrig lagt så liten del av vår disponibla inkomst på mat som nu - ekologiskt eller inte. Mat måste få kosta pengar, det är strävan att sänka kostnaderna in absurdum som gör att vi har fått sådan usel djurhållning och giftindränkta grödor. Vi har fått precis den livsmedelsproduktion som vi förtjänat genom att inte vilja betala för maten.
    Läs vidare →
1 2

Alla kommentarer

  1. SGK
    Må så vara. Men vitaminerna i frukt är inget absolut skäl till att äta frukt. Det går lika bra att äta grönsaker, exempelvis broccoli. Och egentligen vänder jag mig mot SLV:s (och andras) tjat om att vi måste äta "fruktågrönt", och dessutom en viss mängd. Om jag inte äter 3 frukter om dagen och istället äter näringstäta grönsaker menar jag att det räcker med en mindre mängd än den föreskrivna dosen "fruktågrönt" för att få i sig det nödvändiga. Ju större andel frukt man äter, desto mer måste man äta för att få i sig näringsämnena, och desto mer kolhydrater blir det. Och många av oss (om än inte alla) som besöker kostdoktorn försöker undvika just kolhydrater för att de på olika sätt orsakar skada i våra kroppar.
    Svar: #57
  2. frewal

    Jag förstår inte riktigt?

    Pröva att ge efter för ditt fettsug så kanske du förstår bättre :-)

    Svar: #56
  3. Monkan
    Men jag äter inte 200 gram gräsbetat kött om dagen. Så mkt orkar inte jag...dessutom äter jag gärna strömming, lax och annan fisk. Kyckling sparsamt men då alltid ekologisk och den smakar mkt mer! Dessutom kokar jag fond på skrovet och det ger smak till andra maträtter! Äter ibland även vegetariskt.

    Jag tycker iofs som någon annan skrev att maten är för billig...men kanske är det lätt för mig säga som har lön kvar i slutet på månaden.

  4. MJ
    Det är väl inte så svårt?
    50 gram smör kostar 2,75kr, 30,25 kr kvar.
    En hel ekologisk lycklig gris direkt från gården kostar ca 50 kr/kg (skattefritt kan man komma ner i 30 kr/kg). 200 gram kött kostar då 10 kronor.
    20,25 kronor kvar att köpa grönsaker för. Köper man självplockade grönsaker så får man allt vara en storätare för att göra slut på kontot.
    Svar: #72
  5. Lasse1
    http://www.lchfgourmet.se/pasta-gratang-mos-tillbehor/cole-slaw/
    mcket gott till köttbiten, och billigt :)
  6. Kalle

    Jag förstår inte riktigt?

    Pröva att ge efter för ditt fettsug så kanske du förstår bättre

    Aldrig i livet! Då blir jag ju tjock! Jag är ju smal och frisk nu på min högkolhydratkost, varför ska jag börja äta en massa fet mat då? Det är ju som att säga till någon som är smal och frisk på högfettskost att hen ska ge efter för sitt sockersug. Man vill ju bli av med sitt sug, inte ge efter för det.

    Det bästa förslaget hittills var tydligen att jag skulle ge någon en fet smäll. Kanske hjälper det mot fett-suget? Men det känns tveksamt!!

  7. Walter Levy
    SGK, jag håller med Dig. Man måste inte äta frukt, inte ens rotfrukter. Broccoli är utan tvekan bättre näringsmässigt. Jag förstår att om viktminskning är huvudfokuset så kan det vara bra att undvika dessa tills viktmålet är nått, p.g.a. deras socker- och stärkelseinnehåll. Men för människor som har en sund vikt tycker jag absolut de har sin plats i en vettig långsiktig kosthållning, kanske som variation, kanske av kostnads- eller bekvämlighetsskäl. Det är absurt att många inom LCHF verkar jämställa potatis och sockervadd. Raffinerat socker och mjöl är de verkliga bovarna som med rätta fördöms inom LCHF. Frukter/rotfrukter förtjänar en mildare behandling. Är man välkommen i LCHF-familjen om man (som jag) undviker raffinerat socker och mjöl men äter frukt? Ibland undrar jag.
    Svar: #60
  8. Kattmoster
    Jo, man undrar ju. Bara för skojs skull räknade jag nyss ut att i vårt hushåll (2 vuxna) lägger vi ca 500 kr per person och månad på kött och fisk. Då köper vi köttlådor med gräsbeteskött direkt från bonden till ett pris om 129 kr/kg. Till detta kommer förstås kostnaden för ägg, smör, grönsaker och lite annat men dyrt blir det inte.
  9. lasse1
    Är det nått som är dyrt
    Så är det väl frukt, tur man inte äter det.
  10. SGK
    Felet som vi nog alla ofta gör är att generalisera. Själv har jag aldrig varit i närheten av att vara överviktig som vuxen. Däremot har jag med hjälp av LCHF blivit av med laktosintolerans, IBS och nattliga kramper i fötterna, där det sistnämnda gör det lätt för mig att avstå från kolhydrater. Ingen smakupplevelse är för mig värd att ligga vaken en stor del av natten på grund av dessa kramper.

    Så även om jag är glad att du håller med mig, så hemfaller du dock åt en generalisering när du pratar om normalviktiga som inte stämmer på mig. Det kan finnas andra skäl än vikt som gör att kolhydrater dras ned på.

    Däremot tycker jag absolut att du ska känna dig välkommen i LCHF-familjen även om du äter en del frukt. Funkar det för dig, så fortsätt.

    Många långrandiga diskussioner här tror jag grundas i kategoriska uttalanden som kanske inte egentligen är tänkta som sådana. Ditt "frukt innehåller vitaminer" lät i mina öron lite kategoriskt exempelvis, som att vi måste äta frukt för att få i oss vitaminer. Antagligen övertolkade jag det du skrev, men det var därför jag reagerade.

  11. Monkan
    Apropå "frukt&grönt" så ramlade poletten precis ner för mig nu där jag sitter och läser en vegetarisk kokbok; tomat, aubergine, chili, avokado och paprika är grönsaker men botaniskt klassas de som frukter!
    Svar: #62
  12. Lasse1
    Må så vara, Men i var mans mun är frukt något helt annat :)
  13. MJ
    Botaniskt och kulinariskt fackspråk är olika saker.
    Nästan allt som vi, kulinariskt, kallar för nötter är, botaniskt, stenfrukter. Väldigt många saker som vi, kulinariskt, kallar för frukter är botaniskt bär medan frukt inom botaniken är ett samlingsnamn för alla nötter, frukter och bär. Ordet grönsak finns inte ens inom botaniken utan är enbart en kulinarisk term.

    När vi här pratar om kost, så är det de kulinariska begreppen som bör åsyftas och användas.

    Svar: #64
  14. MJ
    Det skulle rätteligen stå så här:
    frukt inom botaniken är ett samlingsnamn för alla nötter, STENfrukter och bär.
  15. My
    OT: en av LCHF's stora ansikten utåt skriver detta;

    http://katrinz.se/katrins-snapshots-1098

    skrämmande oseriöst...

    Svar: #66, #67
  16. Kattmoster
    Nog för att hon försöker försörja sig på LCHF men är hon verkligen ett av kostens stora ansikten utåt? Det hoppas jag verkligen inte. Det jag har sett av henne och hennes kost verkar inte alls särskilt LCHF.
    Svar: #78
  17. Lasse1
    Om det nu inte är skrivet med en smula ironi.
  18. chriis
    Läste i dagstidning idag recept om kålrabbi. Så här stod det: Kålrabbin är en grönsaksfrukt....m.m. Mot vilken utveckling är språket på väg??????????
  19. My
    #67, ironi och sjukdomar hör INTE ihop, det finns många sjuka och desperata i vårt samhälle som griper alla halmstrån de kan få tag i. Noll acceptans för sådan typ av "ironi". Hoppas att någon stämmer henne för falsk marknadsföring om hon fortsätter med sådant skitsnack.
    Svar: #70, #71
  20. Lasse1
    Jag försvarar henne inte, men jag är heller inte så känslig så jag reagerar, då skulle man ju reagera på 99,9% av all reklam och folks åsikter ute i världen, för att inte säga på internet.
  21. Lasse1
    My, Tänk också på att en stor del av hennes företags ide är just att provocera, tack vare detta fick hon också extra reklam av "DIG" här på kostdoktorn.

    ;)

  22. Narendra
    Haha, ja, för den som lever på treåfem i månaden är nog helköpt ekologisk gris det enda rimliga alternativet.
    Man tar sin BIL och kör ut till gården, langar upp alla TUSENLAPPAR från sparkontot som man behöver för en hel gris, sen far man hem och paketerar ner den i sin stora FRYSBOX som man såklart har, eh, i källaren i sin lilla etta. Eller nåt.

    För mig är det uppenbart att strikt LCHF aldrig kan bli lika billigt som iaf. liberal eller paleoliknande kost med rotfrukter och linser i. Det går bara inte att laga mat billigare än ris, linser och lök.

    Det betyder inte att LCHF är en sämre kost hälsomässigt.

    Svar: #73
  23. Lasse1

    Haha, ja, för den som lever på treåfem i månaden är nog helköpt ekologisk gris det enda rimliga alternativet. Man tar sin BIL och kör ut till gården, langar upp alla TUSENLAPPAR från sparkontot som man behöver för en hel gris

    Du verkar fortfarande inte ha förstått att man inte måste äta ekologiskt för att äta LCHF?

    Svar: #74
  24. Narendra
    Lasse1: Två frågor, svara gärna.
    1. Du skriver "fortfarande". När har jag någonsin uttryckt att man måste äta ekologiskt för att äta LCHF? Var fick du det ifrån? Jag är riktigt nyfiken.

    2. Min kommentar var ett svar på ett inlägg, du kan se det överst i min kommentar: "Svar på kommentar #54", precis som det står överst i ditt inlägg att du svarar på mitt, det är så det här forumet fungerar. Läste du vad jag svarade på? Om du gjorde det, hur i hela fridens dar kom du fram till att det var jag som började prata om "ekologisk" på egen hand?

    Eftersom du inte förstod mitt svar alls så ska jag förklara. Någon sa att ekologisk LCHF-mat är jättebillig, för man kan köpa en hel ekologisk gris på en gång från en gård. Mitt svar var ett påpekande att de som har det mkt dåligt ställt antagligen inte har helköpt gris som ett alternativ eftersom de inte har bil, insatspengar och frysbox. Förstår du nu?

    Svar: #75
  25. Lasse1
    Kanske pga det du skriver
    "Haha, ja, för den som lever på treåfem i månaden är nog helköpt ekologisk gris det enda rimliga alternativet."
    3500 låter som ganska normalt att leva på i månaden i mat. om man har det knapert i början får man väl spara lite, det är ju inte så att alla köper en gris i månaden oavbrutet året runt ;)
    Svar: #76
  26. Narendra
    Det var ett bra svar på en fråga jag inte ställde.
    Svar: #77
  27. Lasse1
    Du kanske kan tänka dig att höra med dina grannar/vänner/släktingar (om du har några) så kanske ni kan "dela" på en gris(ekologisk eller ej), man måste ju inte vara ensam ;)
    alternativt köpa en halv/tredje del av en gris :)
    ju större del desto troligare att det blir billigare
  28. LasseL
    Alla är inte så upplysta som du och jag är. Tvärtom, de allra flesta har ingen aning och när de blir nyfikna så riskerar de att trampa i fällan. Katrin syns och hörs och lockar. Tråkigt men sant.
    Svar: #79
  29. LasseL

    Alla är inte så upplysta som du och jag är. Tvärtom, de allra flesta har ingen aning och när de blir nyfikna så riskerar de att trampa i fällan. Katrin syns och hörs och lockar. Tråkigt men sant.

    Härligt att mitt inlägg publicerades knappt två dygn efter att jag skrev det. Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge.

    Om du anar ett visst mått av ironi så har du helt rätt :-)

    Svar: #80
  30. LasseL
    Alla mina svar på blogginlägg "vätar" flera dygn innan de blir publicerade.

    Nu får kostdoktorn "väta" innan min nästa betalning för medlemssidorna kommer.

    Och ja, "väta" antar jag borde vara "vänta", men det står att "Din kommentar vätar på moderering".

  31. LasseL, en del kommentarer hamnar tyvärr i spamfiltret och vi moderatorer har ännu inte heltäckande bevakning under dagen, så det händer tyvärr ibland att vi alla missar samma kväll att vittja spamfiltret och då kan det ta ett dygn, men två dygn ska inte behöva hända.
    Svar: #82
  32. LasseL
    Fredrik,

    ALLA mina inlägg hamnar i det du kallar spamfiltret. ALLA mina inlägg "vätar" på moderering i timmar eller dagar. Till slut ledsnar man förstås. Ni har ju min epost-adress. Har jag burit mig illa åt och brutit mot regler eller netiketten så kan ni ju påpeka det med ett e-brev till mig.

    Men tack för att du svarade.

    Svar: #83, #84
  33. LasseL, något står inte rätt till här när alla inlägg hamnar i filtret, jag kollar!
  34. LasseL,
    Alla dina kommentarer förhandsmodereras, det är helt korrekt. Detta då du tidigare vid flera tillfällen brutit mot kommentarsregler:
    http://www.kostdoktorn.se/om/regler-for-kommentarer/

    Att få lämna kommentarer utan förhandsgranskning är en förmån, ingen rättighet. Denna förmån ges endast till personer som klarat av att hantera den. Beklagar detta.

  35. Lars Henrik
    En fin historia Jenny. Och får jag lov att tillägga, en mycket vacker bild som Veronica tagit :-)
  36. Jenny
    Ska ge dig ett tips!

    Kycklinglever ger dig mer näring än äggen gör och kan dessutom köpas för ett billiagre kg pris än ägg! Det du ;)

    Lite lever med svamp och stekt lök ger dig bra med näring plus att du kan nog konfigurera ihop till dina kaloriintag oxå.

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg