Kostråden gällande fett har INGEN vetenskaplig grund
Här är ett intressant arbete av dr Zoë Harcombe. De fettsnåla kostråden hade ingen vetenskaplig grund när de infördes för 40 år sedan – och de har fortfarande inte det. Det finns egentligen inget bra vetenskapligt skäl till att undvika naturligt fett.
Det är hög tid att vi ifrågasätter allt vi tror oss veta om fett överlag och om mättat fett i synnerhet:
Tidigare
Experter: Den vanliga uppfattningen att mättat fett täpper till kärlen är ”helt enkelt fel”
Är det fett som dödar – eller är det socker?
